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Publikováno v:
Revista Principia, Vol 59, Iss 4, Pp 1376-1390 (2022)
A carne é um dos alimentos mais consumidos na dieta humana por ser rica em nutrientes. Sua composição e as etapas de processamento fazem com que se torne mais suscetível ao processo de oxidação e, consequentemente, a uma diminuição da qualida
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/abab2d0703db4fffa6d15b29b8afa7c7
Autor:
Renata Sano Lini, Luana Carolina Martins Rosa, Jorge Juarez Vieira Teixeira, Simone Aparecida Galerani Mossini
Publikováno v:
Saúde e Pesquisa. 14:1-12
O objetivo desta pesquisa foi conhecer o consumo de álcool entre estudantes de uma universidade no sul do Brasil. Realizou-se estudo transversal, quantitativo, com acadêmicos de Biomedicina (n=134) por meio do instrumento Alcohol Use Disorders Iden
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::2ee59b72367ffb7f18532bfbf576e6c2
https://doi.org/10.17765/2176-9206.2021v14n4e7625
https://doi.org/10.17765/2176-9206.2021v14n4e7625
Publikováno v:
Revista Principia - Divulgação Científica e Tecnológica do IFPB. 59:1376
A carne é um dos alimentos mais consumidos na dieta humana por ser rica em nutrientes. Sua composição e as etapas de processamento fazem com que se torne mais suscetível ao processo de oxidação e, consequentemente, a uma diminuição da qualida
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::e30a61ee6196ef29f251a7256a9d0cfd
https://doi.org/10.18265/1517-0306a2021id5752
https://doi.org/10.18265/1517-0306a2021id5752
Autor:
Luana Carolina Martins Rosa, Joao Vitor de Oliveira Silva, Maíra Dante Formagio, Andreia Farias Pereira Batista, Camila Fabiano de Freitas, Fernanda Vitória Leimann, Benício Alves de Abreu Filho, Miguel Machinski Junior, Jane Martha Graton Mikcha
Publikováno v:
Research, Society and Development; Vol. 11 No. 8; e35711830870
Research, Society and Development; Vol. 11 Núm. 8; e35711830870
Research, Society and Development; v. 11 n. 8; e35711830870
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI
Research, Society and Development; Vol. 11 Núm. 8; e35711830870
Research, Society and Development; v. 11 n. 8; e35711830870
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI
Foodborne diseases and microbiological control represent the major challenge for the food industry. New technologies using natural agents have attracted increasing interest. Therefore, this study aimed to evaluate the in vitro susceptibility of Staph
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::a107f31823ad8b12ed3a65d68af6667f
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i8.30870
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i8.30870