Bovine serum albumin and lysozyme nanofibers as versatile platforms for preserving loaded bioactive compounds.

Autor: Díaz-Puertas R; Instituto de Investigación, Desarrollo e Innovación en Biotecnología Sanitaria de Elche (IDiBE), Universidad Miguel Hernández (UMH), 03202 Elche, Spain., Rodríguez-Cañas E; Instituto de Investigación, Desarrollo e Innovación en Biotecnología Sanitaria de Elche (IDiBE), Universidad Miguel Hernández (UMH), 03202 Elche, Spain., Lozoya-Agulló MJ; Instituto de Investigación, Desarrollo e Innovación en Biotecnología Sanitaria de Elche (IDiBE), Universidad Miguel Hernández (UMH), 03202 Elche, Spain., Badía-Hernández PV; Instituto de Investigación, Desarrollo e Innovación en Biotecnología Sanitaria de Elche (IDiBE), Universidad Miguel Hernández (UMH), 03202 Elche, Spain., Álvarez-Martínez FJ; Instituto de Investigación, Desarrollo e Innovación en Biotecnología Sanitaria de Elche (IDiBE), Universidad Miguel Hernández (UMH), 03202 Elche, Spain., Falcó A; Fish Pathology Group, Institute of Aquaculture Torre de la Sal - Spanish National Research Council (IATS-CSIC), 12595 Cabanes, Castellón, Spain. Electronic address: alberto.falco@csic.es., Mallavia R; Instituto de Investigación, Desarrollo e Innovación en Biotecnología Sanitaria de Elche (IDiBE), Universidad Miguel Hernández (UMH), 03202 Elche, Spain. Electronic address: r.mallavia@umh.es.

Publikováno v: International journal of biological macromolecules [Int J Biol Macromol] 2024 Sep 26; Vol. 280 (Pt 3), pp. 136019. Date of Electronic Publication: 2024 Sep 26.