Frozen pepper pulp (Capsicum annum L.) stabilizer as soup: nutritional and sensorial assessment.

Autor: Loyola Lopez, Nelson, Acuña Carrasco, Carlos, Silva Muñoz, Wilson, Arriola Herrera, Mariela

Publikováno v: Journal of the Faculty of Agronomy, University of Zulia / Revista de la Facultad de Agronomía, Universidad del Zulia; Apr-Jun2024, Vol. 41 Issue 2, p1-6, 6p

Vinegar elaboration from cherry fruit discard (Prunus cerasus L.).

Autor: Loyola Lopez, Nelson, Lagos Marambio, Sergio, Acuña Carrasco, Carlos, Arriola Herrera, Mariela

Publikováno v: Journal of the Faculty of Agronomy, University of Zulia / Revista de la Facultad de Agronomía, Universidad del Zulia; Oct-Dec2023, Vol. 40 Issue 4, p1-6, 6p

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.