Novidades e transições sociotécnicas em torno do leite orgânico: um estudo na região extremo oeste de Santa Catarina

Autor: Lovatel, Marlise

Publikováno v: Repositório Institucional da UTFPRUniversidade Tecnológica Federal do ParanáUTFPR.

Conselho Nacional do Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)
O objetivo geral deste estudo foi analisar a produção, os mercados e as formas organizativas em torno do leite orgânico, para descobrir e analisar como são construídas a

Externí odkaz: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/3215

Novedades basadas en el Sistema de Producción de Leche Orgánica en la Región del Lejano Oeste de Santa Catarina

Autor: Gazolla, Marcio, Lovatel, Marlise

Publikováno v: Redes ; Vol. 25 No. 3 (2020); 1422-1446
Redes; Vol. 25 Núm. 3 (2020); 1422-1446
Redes; Vol. 25 No. 3 (2020); 1422-1446
Redes; v. 25 n. 3 (2020); 1422-1446
Redes (Santa Cruz do Sul. Online)
Universidade de Santa Cruz do Sul (UNISC)
instacron:UNISC

The work aims to analyze the motivations that led family farmers to undertake the transition from the modernized to the organic production system and to understand the types and effects of the novelties built along their trajectory in the activity of

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::a0bb40da97989ce5b6f60f6c32a68d52
https://online.unisc.br/seer/index.php/redes/article/view/12124