Výsledky vyhledávání

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Autor: Lorido, L, Ventanas, S, Akcan, T, Estevez, M

Dry-cured loins elaborated from frozen (-20 degrees C/20 weeks)/thawed longissimus dorsi muscles (F) were compared with counterparts elaborated from fresh (unfrozen) muscles (UF) for the extent of protein oxidation (carbonylation and Schiff base form

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3566::5dc77af6d1d996a6f5ff498c65223be0
http://acikerisim.pau.edu.tr:8080/xmlui/handle/11499/23237

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Quality evaluation of dry-cured shoulder from different genetic lines of Iberian pigs.

Autor: Asensio, M., Silva, A., Armenteros, M., Caballero, D., Martín, N., Lorido, L., Sánchez-Montero, L., Fernandez, C., Noguera, J. L., Ramos, M.

Publikováno v: Archivos de Zootecnia; 2018, Issue Supp1, p155-160, 6p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání