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Autor:
Emiro Suárez Paternina, Libardo Maza Ángulo, Wilson Barragán Hernández, Lorena Aguayo Ulloa, Oscar Vergara Garay
Publikováno v:
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, Vol 13, Iss 1 (2022)
El objetivo fue evaluar las características de la canal y perfil de ácidos grasos (AG) de la carne de corderos criollos suplementados con semilla de algodón (SA) y maíz molido (MM). Se utilizaron 24 machos con 90 días y 16 ± 2 kg de peso inicia
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https://doaj.org/article/20c4f2aa7d89447681573fb612caeac1
Autor:
Sandra Carolina Perdomo-Ayola, Jose Jaime Pulido-Pupo, Janeth Alexandra Sierra-Monrroy, Lorena Aguayo-Ulloa
Publikováno v:
Revista MVZ Cordoba, Vol 28, Iss 1 (2023)
Objetivo. Determinar histológicamente la longitud de los sarcómeros (LS) en muestras de cortes comerciales de bovinos F1 Romosinuano por Cebú. Materiales y métodos. Dieciocho cortes musculares con cuatro repeticiones de diez animales fueron anali
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https://doaj.org/article/8fba471d50414870ad88e8a52193a51e
Autor:
Jose Luis Contreras-Santos, Cindy Katherine Falla-Guzmán, José Luis Rodríguez, Jeyson Fernando-Garrido, Judith Martínez-Atencia, Lorena Aguayo-Ulloa
Publikováno v:
Agronomía Mesoamericana, Vol 34, Iss 1 (2022)
Introducción. Los sistemas silvopastoriles tienen un papel importante en la producción ganadera, aportan beneficios a los componentes animal y edáfico, ofrecen servicios ambientales como la captura de carbono atmosférico en el suelo y la biomasa.
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https://doaj.org/article/34442b2c3e8f4fb9a93f58813ea02fbc
Publikováno v:
Ciencia y Tecnología Agropecuaria, Vol 22, Iss 1 (2021)
Se realizó un estudio transversal del tipo descriptivo en una planta de beneficio (PB) comercial ubicado en el departamento de Córdoba, Colombia, con el objetivo de determinar las características del transporte, manejo presacrificio e indicadores
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https://doaj.org/article/2277f628d66a4082acdcc4004dd56ce7
Autor:
Emiro Suárez-Paternina, Libardo Maza-Angulo, Lorena Aguayo-Ulloa, Oscar Vergara-Garay, Wilson Barragán-Hernández, Moris Bustamante-Yánez
Publikováno v:
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, Vol 23, Iss 2 (2020)
La alimentación de los ovinos para producción de carne en la región Caribe colombiana, se fundamenta en el uso de gramíneas, en virtud de sus bajos costos; sin embargo, los rendimientos y la calidad nutricional, se ven afectados por la estacional
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https://doaj.org/article/d8f58e5698134fa69f3f8961d9f59da2
Autor:
Oscar Elías Cruz-Sánchez, José Herrera-Camacho, Ricardo A. García-Herrera, Lorena Aguayo-Ulloa, Víctor M. Moo-Huchin, Aldenamar Cruz-Hernández, Armando Gómez-Vázquez, Ulises Macias-Cruz, Alfonso J. Chay-Canul
Publikováno v:
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias. 13:1-18
El efecto del genotipo (Pelibuey vs Katahdin), tipo de parto (simple vs dobles) y sexo (machos vs. hembras) sobre las características de la canal y de sus cortes, además del perfil de ácidos grasos del lomo fueron evaluados en 66 corderos sacrific
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::c9d673518651e5e94aa62bab9504dc34
https://doi.org/10.22319/rmcp.v13i1.5727
https://doi.org/10.22319/rmcp.v13i1.5727
Autor:
Emiro Suárez Paternina, Libardo Maza Angulo, Lorena Aguayo Ulloa, René Mauricio Patiño Pardo, Oscar Vergara Garay, Wilson Andres Barragán Hernández
Publikováno v:
Revista de Medicina Veterinaria. 1:63-74
El estudio del comportamiento ingestivo es importante para conocer el desempeño de los animales y es especialmente imprescindible cuando se evalúan diferentes regímenes de alimentación. El objetivo del presente estudio fue evaluar la conducta ing
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::c7270242b7e8a1567dafb670383fccb9
https://doi.org/10.19052/mv.vol1.iss39.7
https://doi.org/10.19052/mv.vol1.iss39.7
Autor:
Lorena Aguayo Ulloa
La canal, es el producto primario en el proceso de producción de carne. La canal, es la pieza de transición más importante entre el animal vivo y la carne siendo la unidad fundamental para el comercio del sector cárnico formal. Para evaluar la ca
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::935d8b4f2dbc417e2bdce2d5e9285e69
https://doi.org/10.21930/agrosavia.infografia.2022.14
https://doi.org/10.21930/agrosavia.infografia.2022.14
Publikováno v:
Ciencia y Tecnología Agropecuaria, Vol 22, Iss 1 (2021)
Ciencia y Tecnología Agropecuaria, Volume: 22, Issue: 1, Article number: e1836, Published: 01 JAN 2021
Ciencia y Tecnología Agropecuaria, Volume: 22, Issue: 1, Article number: e1836, Published: 01 JAN 2021
A descriptive cross-sectional study was carried out at a slaughterhouse (SH) located in the Córdoba Department, Colombia. It aims to determine sheep transportation characteristics, pre-slaughter handling, and carcass quality indicators related to an
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::234e48b6be6490771bfb6a27be9433b7
http://revistacta.agrosavia.co/index.php/revista/article/view/1836/868
http://revistacta.agrosavia.co/index.php/revista/article/view/1836/868
Autor:
Sergio Mejía Kerguelén, Andrea Milena Sierra Alarcón, Judith Martínez Atencia, José Luis Rodríguez Vitola, Jorge Mejía Luquez, Claudia Ariza Nieto, Emiro Suárez Paternina, Diana Marcela Parra Forero, Juan Carlos Fernández Niño, Lorena Aguayo Ulloa, Liliana Margarita Atencio Solano, Diego López Herrera, Antonio María Martínez Reina, Hugo Cuadrado Capella, Ketty Ibáñez Miranda, Juan Esteban Pérez García, Olga Lucía Mayorga Mogollón, Jazmín Vanessa Pérez Pazos, Edgar Munoz, José Jaime Tapia Coronado, Yacerney Paternina Paternina, Jeyson Garrido Pineda, Matiluz Doria Ramos, Diana Beatriz Sánchez López, Luis Sánchez Rodríguez, Lorena Mestra vargas
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::fab50d3868f7ff0745cecb9cf986da45
https://doi.org/10.21930/agrosavia.model.740-272-8
https://doi.org/10.21930/agrosavia.model.740-272-8