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pro vyhledávání: '"Lora Martín, Mónica"'
Autor:
Villar Navarro, Mercedes, Aranda Merino, Noemí, Villar Navarro, María del Pilar, Ballesté Jaramillo, Santiago Isaí, Lora Martín, Mónica, Pérez Becerra, Celia, Pérez Domínguez, Noelia
Publikováno v:
idUS. Depósito de Investigación de la Universidad de Sevilla
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El objetivo principal de esta investigación es la determinación de la cantidad de ácido acético en diferentes vinagres comerciales mediante una valoración ácido-base para determinar el grado de acidez de los mismos, relacionarlos con las difere
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