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pro vyhledávání: '"Lombardía Gómez, Alba"'
Autor:
Lombardía Gómez, Alba
Publikováno v:
UVaDOC. Repositorio Documental de la Universidad de Valladolid
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El presente trabajo trata sobre la higiene de la leche y el queso fresco elaborado con leche cruda de cabra. Surge a partir de la búsqueda de las enfermedades transmitidas por alimentos (ETAs) y en particular, de las enfermedades producidas por el c
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::3f4b573988035a5bece286f62f199ff0
http://uvadoc.uva.es/handle/10324/27896
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