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Autor:
María Magdalena Alvarez Ramírez, Manuel Salvador Luzanía Valerio, Christian Soledad Ortiz Chacha, Lol Ki Itzel López Galindo, Miriam Celia Pérez Juárez
Publikováno v:
Horizonte Sanitario, Vol 22, Iss 2, Pp 343-351 (2023)
Objetivo: Determinar el grado de seguridad y de inseguridad alimentaria de estudiantes universitarios y sus hogares en período de pandemia por COVID-19. Materiales y métodos: Se realizó un estudio transversal, observacional con 110 estudiantes
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/87b4fa730e25482cb3c4f022e0ff348a
Autor:
Lol ki Itzel López Galindo
Publikováno v:
UVserva. :272-284
Mediante datos generados por el Monitor de Sequía en México del Servicio Meteorológico Nacional, que midió una vez al mes la frecuencia de sequía severa (D2) y extrema (D3) en cada municipio de Veracruz, se analizó el impacto que tiene en la Se
Autor:
Lol ki Itzel López Galindo, Cecilia Sofía Cortés Salazar, María Magdalena Álvarez Ramírez, Citlalli Aburto Guzmán
Publikováno v:
UVserva. :35-46
Los hogares con carencia alimentaria se definen como aquellos que presentan inseguridad alimentaria moderada o severa. Este indicador fue medido para los municipios de Veracruz, por Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social
Publikováno v:
UVserva.
Para determinar la situación de Seguridad Alimentaria y Nutricional del municipio de Xalapa, Veracruz, se analizaron los pilares de la disponibilidad y accesibilidad a los alimentos; los indicadores incluidos fueron: producción de alimentos básico
Autor:
José Luis Castillo Hernández, Edith Yolanda Romero, Brenda Alicia Loranca Olán, Jorge Ortega, Lol ki Itzel López Galindo
Publikováno v:
UVserva.
Se presenta la sistematización de una metodología para la implantación del Observatorio en Seguridad Alimentaria y Nutricional de la Facultad de Nutrición Xalapa de la Universidad Veracruzana, para lo cual se contó con la participación de exper