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Autor:
Isambert, J.-L., Injeyan, S., Loisel, W., Bindel, P., Bébin, Y., Le Doze, S., Chavigny-Gervais, C., Fages, P., Cano, M.
Publikováno v:
In Revue de Chirurgie Orthopedique et Traumatologique 2010 96(4) Supplement:S21-S30
Autor:
Suschetet, M., Loisel, W.
Publikováno v:
Annales de la nutrition et de l'alimentation, 1980 Jan 01. 34(1), 101-120.
Externí odkaz:
https://www.jstor.org/stable/45123588
Autor:
GRANDGIRARD, A., LOISEL, W.
Publikováno v:
Annales de la nutrition et de l'alimentation, 1974 Jan 01. 28(3), 121-133.
Externí odkaz:
https://www.jstor.org/stable/45122696
Publikováno v:
Annales de la nutrition et de l'alimentation, 1974 Jan 01. 28(1), 29-47.
Externí odkaz:
https://www.jstor.org/stable/45122750
Autor:
Branlard, Gerard, Loisel, W.
Publikováno v:
Guide pratique d'analyses dans les industries des céréales
Guide pratique d'analyses dans les industries des céréales, Lavoisier, 1997, Sciences et Techniques Agroalimentaires, 2-7430-0123-2
Guide pratique d'analyses dans les industries des céréales, Lavoisier, 1997, Sciences et Techniques Agroalimentaires, 2-7430-0123-2
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::3c646763b7bfb8ffe76ef983f105bdfe
https://hal.inrae.fr/hal-02841830
https://hal.inrae.fr/hal-02841830
Publikováno v:
Colloque Annuel du Groupement de Recherche CNRS-INRA TIFAN (Traitement Industriel des Fluides Alimentaires Non-Newtoniens)
Colloque Annuel du Groupement de Recherche CNRS-INRA TIFAN (Traitement Industriel des Fluides Alimentaires Non-Newtoniens), Sep 1993, Le Croisic, France. 10 p
Colloque Annuel du Groupement de Recherche CNRS-INRA TIFAN (Traitement Industriel des Fluides Alimentaires Non-Newtoniens), Sep 1993, Le Croisic, France. 10 p
National audience
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::2414712d507d7bac615c75427962a9ba
https://hal.inrae.fr/hal-02846627
https://hal.inrae.fr/hal-02846627
Publikováno v:
Journal of Texture Studies
Journal of Texture Studies, Wiley-Blackwell, 1993, 24 (3), pp.287-302
Journal of Texture Studies, Wiley-Blackwell, 1993, 24 (3), pp.287-302
International audience
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::9c2afe2a11a30afdc8c3fc4af53885d7
https://hal.inrae.fr/hal-02714442
https://hal.inrae.fr/hal-02714442
Autor:
LOISEL, W., Popineau, Yves
Publikováno v:
4. Symposium on Food Proteins : Structure-functionality relationships
4. Symposium on Food Proteins : Structure-functionality relationships, Oct 1990, Reinhardsbrunn, Germany. 3 p
4. Symposium on Food Proteins : Structure-functionality relationships, Oct 1990, Reinhardsbrunn, Germany. 3 p
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::1cc0aeefb42d393a1d4ea25088b2cdf0
https://hal.inrae.fr/hal-02843495
https://hal.inrae.fr/hal-02843495
Publikováno v:
Journal of Genetics and Breeding
Journal of Genetics and Breeding, 1991, 45 (4), pp.263-280
Journal of Genetics and Breeding, 1991, 45 (4), pp.263-280
International audience
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::0070c0512ad99981b0312615046ea9fd
https://hal.inrae.fr/hal-02711075
https://hal.inrae.fr/hal-02711075
Autor:
Godon, Blandine, Loisel, W.
Publikováno v:
Techniques d'analyse et de controle dans les industries agroalimentaires. Volume 4 : Analyse des constituants alimentaires
Techniques d'analyse et de controle dans les industries agroalimentaires. Volume 4 : Analyse des constituants alimentaires, Lavoisier, 1991, 2-85206-601-7
Techniques d'analyse et de controle dans les industries agroalimentaires. Volume 4 : Analyse des constituants alimentaires, Lavoisier, 1991, 2-85206-601-7
2. ed. 90 ref. chap. 7 Mention d'édition : 2. ed.
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::819afa52b7f525fb38d8cc5e7a56016e
https://hal.inrae.fr/hal-02852023
https://hal.inrae.fr/hal-02852023