Rapid detection of detergents and disinfectants in food factories

Autor: Lappalainen, J., Loikkanen, S., Havana, Marika, Karp, Matti, Sjöberg, Anna-Maija, Wirtanen, Gun

Publikováno v: Lappalainen, J, Loikkanen, S, Havana, M, Karp, M, Sjöberg, A-M & Wirtanen, G 1999, Rapid detection of detergents and disinfectants in food factories . in 30th R3-Nordic Contamination Control Symposium . VTT Technical Research Centre of Finland, Espoo, VTT Symposium, no. 193, pp. 199-206, 30th R3-Nordic Contamination Control Symposium, Helsinki, Finland, 30/05/99 .

Awareness of both microbial and chemical risks in the process industry has increased through the use of HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) systems for hygiene assessment. Reliable detection methods are needed to ensure the cleanliness of

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=355e65625b88::504ede8021a4b21b6325d709546596df
https://cris.vtt.fi/en/publications/e9505d10-366d-490f-a3ec-c7234ec068a6

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.