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pro vyhledávání: '"Loessner, Melanie"'
Autor:
Loessner, Melanie.
München, Techn. Universiẗat, Diss., 2001.
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http://tumb1.biblio.tu-muenchen.de/publ/diss/ww/2000/loessner.pdf
http://deposit.ddb.de/cgi-bin/dokserv?idn=96128403X
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Akademický článek
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Autor:
Loessner, Melanie
Listeria-Kontaminationen auf Rotschmierekäse stellen in der Praxis nach wie vor ein bedeutendes Problem dar, vor allem aufgrund der Tatsache, daß bis heute keine befriedigende definierte Mehrstammreifungskultur zur Herstellung bestimmter Käsesorte
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______518::0ebaed275da19741cd8307c03ac7457c
https://mediatum.ub.tum.de/doc/603187/document.pdf
https://mediatum.ub.tum.de/doc/603187/document.pdf
Publikováno v:
Applied & Environmental Microbiology. Mar2003, Vol. 69 Issue 3, p1854. 4p. 1 Chart, 3 Graphs.
