Llegums a la taula : receptari

Autor: Agència de Salut Pública de Barcelona, Ramos, Pilar, Consorci Sanitari de Barcelona, Sala, Isabel, Alaye, Andrea, López, Núria, Tolo, Teresa, Robles, Iolanda, Sánchez, Nabila, Sánchez, Francesca, Ortiz, Marta, Martínez, Josep, Palmón, Marina, Font, Marta, Juárez-Martínez, Olga, Salvador, Gemma, Manera, Maria, Blanquer, Maria, Barroso, Marina, Martrat, Lidón

Publikováno v: BCNROC. Repositori Obert de Coneixement de l'Ajuntament de Barcelona
instname

Publicació dins del projecte "Menjadors més sans i sostenibles" -una iniciativa de l’Ajuntament de Barcelona i l’Agència de Salut Pública de Barcelona-, en el marc de Barcelona Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible 2021.

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::74de4c516f7d97ad958102aa81120271
http://hdl.handle.net/11703/123633

Llegums originaris d'Àsia meridional i oriental, l'Àfrica subsahariana i Amèrica

Autor: D'Ambrosio, Ugo, Vallès, Joan, Garnatje, Teresa

Publikováno v: Digital.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
instname

Trabajo presentado en la Jornada “Tast d’Alimentació i Comunicació: Les lleguminoses: una revolució gastronòmica pendent?”, celebrada en el Campus de l'Alimentació de Torribera (Barcelona), el 24 de mayo de 2016

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::a0f0f028ab460d03d171f009ca29c6c7

El mercat de cereals i llegums a Barcelona, 1814-1868

Autor: Segura, Antoni, 1952

Publikováno v: Recerques: història, economia, cultura; 1983: Núm.: 14; p. 177-212
oai:raco.cat:article/140199
Repositori Institucional de la Universitat Rovira i Virgili
Universitat Rovira i virgili (URV)
Dipòsit Digital de la UB
Universidad de Barcelona

El 1973, gracies a un treball de curs fet conjuntament amb Enric Gallén, Cirilo Miguel, M. Dolors Roldán i J. María Traverso, dirigit pel doctor Emili Giralt, vaig conèixer; les possibilitats que per a l'investigador oferia una informació tan ex

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::182860309d983614ad07d17910088a15
http://hdl.handle.net/20.500.11797/RP2885

Open questions and research needs in the adoption of conservation agriculture in the mediterranean area

Autor: Michele Rinaldi, Ana Sofia Almeida, Jorge Álvaro Fuentes, Mohamed Annabi, Paolo Annicchiarico, Mirko Castellini, Carlos Cantero Martinez, Maria Gabriela Cruz, Giuseppe D’Alessandro, Thomas Gitsopoulos, Danilo Marandola, Mathieu Marguerie, Salah Lamouchi, Mourad Latati, Antonio Lopez Francos, Rachid Moussadek, Luciano Pecetti

Publikováno v: Repositorio Abierto de la UdL
Universitad de Lleida

This article aims to provide a review of major challenges and research needs for the diffusion of conservation agriculture (CA) and the improvement of crop–soil–water conditions in Southern Europe and Northern Africa. A multidisciplinary study an

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::38901990749a9a765581781ccb1ccb50
http://hdl.handle.net/10459.1/83434

Lentejas: si quieres las comes, y si no también

Autor: Vidal Carou, Ma. Carmen, Latorre Moratalla, Mariluz, Comas Basté, Oriol

Publikováno v: Dipòsit Digital de la UB
Universidad de Barcelona
Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
instname
Recercat: Dipósit de la Recerca de Catalunya
Varias* (Consorci de Biblioteques Universitáries de Catalunya, Centre de Serveis Científics i Acadèmics de Catalunya)

2016 fue proclamado por primera vez Año Internacional de las Legumbres por la Asamblea General de las Naciones Unidas. Desde entonces, cada 10 de febrero se conmemora el Día Mundial de este alimento, que en 2021 tiene como lema “#AmaLasLegumbres

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::6d044defc8f994ef0a62b24f362470cf
http://hdl.handle.net/2445/173889