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pro vyhledávání: '"Lizeth Margarita Isidro Bernal"'
Autor:
Juan Esteban Téllez-Delgadillo, Eduardo Hernández-Díaz, Kimberly Moreno-Gutiérrez, Laura Pontaza-Ramos, Lizeth Margarita Isidro Bernal
Publikováno v:
Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. 9:129-132
El queso Oaxaca es un queso de cuajada suave y plástica, desmenuzable, de cuerpo firme, color blanco cremoso, sabor suave y ligeramente ácido. La característica principal es su consistencia elástica, ya que la cuajada se puede moldear hasta darle
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::1625e3aebcb90ab2ab04f46201110e7d
https://doi.org/10.29057/icsa.v9i18.6825
https://doi.org/10.29057/icsa.v9i18.6825
