Zobrazeno 1 - 10
of 21 277
pro vyhledávání: '"Liver protein"'
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Shipin yu jixie, Vol 40, Iss 3, Pp 127-133,140 (2024)
Objective: A new type of natural food preservative with pork liver as the main raw material was developed. Methods: Water-soluble porcine liver protein (WSLP), salt-soluble porcine liver protein (SSLP) and chitosan (CS) were combined to create edible
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/ba0e28fe63124883a0b74ba19d0a39b9
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Shipin Kexue, Vol 44, Iss 24, Pp 88-96 (2023)
In this study, a combined method of physical and chemical modification was used to improve the functional characteristics of porcine liver protein (PLP). PLP was modified by mild heating assisted alkaline pH shift treatment. The hydration properties,
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/5e3205b2a6f0481797ca22f2cd2ea1d9
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.