Zobrazeno 1 - 10
of 882
pro vyhledávání: '"Lissajous plots"'
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Birbaum, F C, Haavisto, S, Koponen, A, Windhab, E J & Fischer, P 2015, Interfacial wall-slip and its consequences on Lissajous plots . in Abstract book of the 7th International Symposium on Food Rheology and Structure, ISFRS 2015 . Institute of Food, Nutrition and Health IFNH, Zurich, 7th International Symposium on Food Rheology and Structure, ISFRS 2015, Zürich, Switzerland, 7/06/15 . < https://isfrs.agrl.ethz.ch/isfrs/proc_2015/Abstracts_2015.pdf >
VTT Technical Research Centre of Finland-PURE
Birbaum, F C, Haavisto, S, Koponen, A, Windhab, E J & Fischer, P 2015, ' Interfacial wall-slip and its consequences on Lissajous plots ', Annual European Rheology Conference AERC 2015, Paris, France, 14/04/15-17/04/15 .
VTT Technical Research Centre of Finland-PURE
Birbaum, F C, Haavisto, S, Koponen, A, Windhab, E J & Fischer, P 2015, ' Interfacial wall-slip and its consequences on Lissajous plots ', Annual European Rheology Conference AERC 2015, Paris, France, 14/04/15-17/04/15 .
Emulsions and foams are generally stabilized by low molecular weight surfactants, proteins, or by particles. The high adsorption energy of particle systems results in ultra-stable foams used in various industrial applications. In this study, hydropho
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::6baf418900363fdf3fa8e75d7befd2ad
https://cris.vtt.fi/en/publications/6b73b8ac-d1cf-4c73-81fa-b996f24fc188
https://cris.vtt.fi/en/publications/6b73b8ac-d1cf-4c73-81fa-b996f24fc188
Autor:
Ping Wu, Wei Shang, Jiaqi Shao, Qianchun Deng, Jisong Zhou, Xia Xiang, Dengfeng Peng, Weiping Jin
Publikováno v:
Gels, Vol 10, Iss 11, p 677 (2024)
Gliadin nanoparticle (GNP) is a promising foaming agent, but its application is hindered by the limited foam stability under low acidic conditions. Herein, we attempted to tune the foam stability of GNP by coating it with flaxseed gum (FG) and invest
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/072f4ec409a947ce8b115103010d9ce9
Emulsions and foams are generally stabilized by low molecular weight surfactants, proteins, or by particles. The high adsorption energy of particle systems results in ultra-stable foams used in various industrial applications. In this study, hydropho
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dris___01229::075cba6e333e105d036c94e88ffa072a
https://cris.vtt.fi/en/publications/6b73b8ac-d1cf-4c73-81fa-b996f24fc188
https://cris.vtt.fi/en/publications/6b73b8ac-d1cf-4c73-81fa-b996f24fc188
Publikováno v:
Rheologica Acta
Birbaum, F C, Haavisto, S, Koponen, A, Windhab, E J & Fischer, P 2016, ' Shear localisation in interfacial particle layers and its influence on Lissajous-plots ', Rheologica Acta, vol. 55, no. 4, pp. 267-278 . https://doi.org/10.1007/s00397-016-0912-0
Birbaum, F C, Haavisto, S, Koponen, A, Windhab, E J & Fischer, P 2016, ' Shear localisation in interfacial particle layers and its influence on Lissajous-plots ', Rheologica Acta, vol. 55, no. 4, pp. 267-278 . https://doi.org/10.1007/s00397-016-0912-0
Interfacial rheological measurements often show in their nonlinear Lissajous-plots rhombus or saddle-like shapes indicating complex local deformation behaviour. A strong interacting silica particle and an almost not interacting clay particle were stu
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::2ae0f6331281ab6d30194397cd0c4b95
https://doi.org/10.1007/s00397-016-0912-0
https://doi.org/10.1007/s00397-016-0912-0
Publikováno v:
Rheologica Acta. 55(4):267-278
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=CSC_________::d1e4a447c2bb3fd11799d7d4793618fc
https://doi.org/10.1007/s0039701609120
https://doi.org/10.1007/s0039701609120
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.