Výsledky vyhledávání - "Lisovskis, Aleksandrs"

Dissertation/ Thesis

Strävan efter den saftigaste torsken : En laborativ studie om betydelsen av rimning för saftigheten och upplevelsen av torsk

Autor: Hammer, Jimmy, Lisovskis, Aleksandrs

Externí odkaz: http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:oru:diva-93963

Zobrazit plný text záznamu

The pursuit of the juiciest cod : A laboratory study on the importance of brining for juiciness and perception of cod

Autor: Hammer, Jimmy, Lisovskis, Aleksandrs

Publikováno v: Publikationer från Örebro universitet.

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::009312b31e4a0c5017702c450e9c0f38
http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:oru:diva-93963

Zobrazit plný text záznamu