Uso da rotulagem nutricional e percepção sobre a confiabilidade das informações por consumidores

Autor: Fernanda Furtado, Caroline Opolski Medeiros, Lisane Moreno Lorena de Sousa, Lize Stangarlin-Fiori, Esther Heyde Selke Costa

Publikováno v: Revista de Nutrição v.33 2020
Revista de Nutrição
Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-CAMPINAS)
instacron:PUC_CAMP
Revista de Nutrição, Volume: 33, Article number: e190199, Published: 10 JUN 2020
Revista de Nutrição, Vol 33

Objective This investigation evaluated the use of food labels and consumers’ perception of the reliability of food labels nutritional information. Methods This is a transversal exploratory quantitative investigation, carried out in Curitiba, Brazil

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::3e65620b24a1d35951b79236699a4a5d
https://doi.org/10.1590/1678-9865202033e190199