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Autor:
Jiménez-Redondo, N., Vargas, A.E., Teruel-Andreu, C., Lipan, L., Muelas, R., Hernández-García, F., Sendra, E., Cano-Lamadrid, M.
Publikováno v:
In LWT 1 April 2022 159
Autor:
Pérez de Los Cobos F; Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), Mas Bové, Ctra. Reus-El Morell Km 3, Constantí Tarragona, Spain.; Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), Centre de Recerca en Agrigenòmica (CRAG), CSIC-IRTA-UAB-UB, Cerdanyola del Vallès (Bellaterra), Barcelona, Spain.; Centre for Research in Agricultural Genomics (CRAG) CSIC-IRTA-UAB-UB, Cerdanyola del Vallès (Bellaterra), Barcelona, Spain., Romero A; Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), Mas Bové, Ctra. Reus-El Morell Km 3, Constantí Tarragona, Spain., Lipan L; Grupo de Investigación Calidad y Seguridad Alimentaria, Centro de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental (CIAGRO-UMH), Universidad Miguel Hernández, Carretera de Beniel, Alicante, Spain., Miarnau X; Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), Fruitcentre, PCiTAL, Lleida, Spain., Arús P; Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), Centre de Recerca en Agrigenòmica (CRAG), CSIC-IRTA-UAB-UB, Cerdanyola del Vallès (Bellaterra), Barcelona, Spain.; Centre for Research in Agricultural Genomics (CRAG) CSIC-IRTA-UAB-UB, Cerdanyola del Vallès (Bellaterra), Barcelona, Spain., Eduardo I; Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), Centre de Recerca en Agrigenòmica (CRAG), CSIC-IRTA-UAB-UB, Cerdanyola del Vallès (Bellaterra), Barcelona, Spain.; Centre for Research in Agricultural Genomics (CRAG) CSIC-IRTA-UAB-UB, Cerdanyola del Vallès (Bellaterra), Barcelona, Spain., Batlle I; Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), Mas Bové, Ctra. Reus-El Morell Km 3, Constantí Tarragona, Spain., Calle A; Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), Fruitcentre, PCiTAL, Lleida, Spain.
Publikováno v:
Frontiers in plant science [Front Plant Sci] 2024 Nov 27; Vol. 15, pp. 1504198. Date of Electronic Publication: 2024 Nov 27 (Print Publication: 2024).
Autor:
Amanpour A; Department of Gastronomy and Culinary Arts, Faculty of Fine Arts Design and Architecture, Istanbul Medipol University, Istanbul, Türkiye., Soltani M; Department of Food Sciences and Technology, Faculty of Pharmacy, Tehran Medical Sciences, Islamic Azad University, Tehran, Iran.; Nutrition and Food Sciences Research Center, Tehran Medical Sciences, Islamic Azad University, Tehran, Iran., Lipan L; Research Group 'Food Quality and Safety', Centro de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental (CIAGRO-UMH), Department of Agro-Food Technology, Escuela Politécnica Superior de Orihuela, Universidad Miguel Hernández de Elche, Alicante, Spain., Garcia-Garví JM; Research Group 'Food Quality and Safety', Centro de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental (CIAGRO-UMH), Department of Agro-Food Technology, Escuela Politécnica Superior de Orihuela, Universidad Miguel Hernández de Elche, Alicante, Spain., Hernández-García F; Grupo de Investigación en Fruticultura y Técnicas de Producción, Centro de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental (CIAGRO-UMH), Miguel Hernández University, Alicante, Spain., Carbonell-Barrachina ÁA; Research Group 'Food Quality and Safety', Centro de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental (CIAGRO-UMH), Department of Agro-Food Technology, Escuela Politécnica Superior de Orihuela, Universidad Miguel Hernández de Elche, Alicante, Spain., Nadal ES; Research Group 'Food Quality and Safety', Centro de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental (CIAGRO-UMH), Department of Agro-Food Technology, Escuela Politécnica Superior de Orihuela, Universidad Miguel Hernández de Elche, Alicante, Spain.
Publikováno v:
Journal of the science of food and agriculture [J Sci Food Agric] 2024 Sep; Vol. 104 (12), pp. 7580-7591. Date of Electronic Publication: 2024 May 22.
Autor:
Lipan L; Department of Agro-Food Technology, Research Group 'Food Quality and Safety, CSA', Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH), Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO), Orihuela, Spain., Cano-Lamadrid M; Department of Agro-Food Technology, Research Group 'Food Quality and Safety, CSA', Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH), Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO), Orihuela, Spain., Collado-González J; Research Group on Quality, Safety and Bioactivity of Plant Foods, Department of Food Science and Technology, CEBAS (CSIC), University Campus of Espinardo, Murcia, Spain., Wojdyło A; Department of Fruit, Vegetable and Plant Nutraceutical Technology, Wrocław University of Environmental and Life Sciences, Wrocław, Poland., López-Lluch D; Department of Agroenvironmental Economics, EPSO, UMH, Orihuela, Spain., Moriana A; Departamento de Ciencias Agroforestales, ETSIA, Universidad de Sevilla, Sevilla, Spain.; Unidad Asociada al CSIC de Uso sostenible del suelo y el agua en la agricultura (US-IRNAS), Seville, Spain., Carbonell-Barrachina ÁA; Department of Agro-Food Technology, Research Group 'Food Quality and Safety, CSA', Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH), Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO), Orihuela, Spain.
Publikováno v:
Journal of the science of food and agriculture [J Sci Food Agric] 2021 May; Vol. 101 (7), pp. 3065-3070. Date of Electronic Publication: 2020 Nov 17.
Autor:
Phaeon N; Department of Biotechnology, Faculty of Agro-Industry, Kasetsart University, 50 Ngamwongwan Rd., Lat Yao, Chatuchak, Bangkok 10900, Thailand.; Mitr Phol Sugarcane Research Center Co., Ltd., 399 Moo 1 Chumpae-Phukieo Road, Khoksaat, Phukieo, Chaiyaphum 36110, Thailand., Chapanya P; Mitr Phol Sugarcane Research Center Co., Ltd., 399 Moo 1 Chumpae-Phukieo Road, Khoksaat, Phukieo, Chaiyaphum 36110, Thailand., Pattamasuwan A; Mitr Phol Sugarcane Research Center Co., Ltd., 399 Moo 1 Chumpae-Phukieo Road, Khoksaat, Phukieo, Chaiyaphum 36110, Thailand., Issa-Issa H; Research Group 'Food Quality and Safety', Centro de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental (CIAGRO-UMH), Department of Agro-Food Technology, Escuela Politécnica Superior de Orihuela, Universidad Miguel Hernández de Elche, Carretera de Beniel, km. 3.2, 03312 Orihuela, Alicante, Spain., Lipan L; Research Group 'Food Quality and Safety', Centro de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental (CIAGRO-UMH), Department of Agro-Food Technology, Escuela Politécnica Superior de Orihuela, Universidad Miguel Hernández de Elche, Carretera de Beniel, km. 3.2, 03312 Orihuela, Alicante, Spain.; Fruit Production Program, IRTA Mas Bové, Ctra. Reus-El Morell km. 3.8, 43120 Constantí, Tarragona, Spain., Carbonell-Barrachina ÁA; Research Group 'Food Quality and Safety', Centro de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental (CIAGRO-UMH), Department of Agro-Food Technology, Escuela Politécnica Superior de Orihuela, Universidad Miguel Hernández de Elche, Carretera de Beniel, km. 3.2, 03312 Orihuela, Alicante, Spain., Sendra E; Research Group 'Food Quality and Safety', Centro de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental (CIAGRO-UMH), Department of Agro-Food Technology, Escuela Politécnica Superior de Orihuela, Universidad Miguel Hernández de Elche, Carretera de Beniel, km. 3.2, 03312 Orihuela, Alicante, Spain., Sriroth K; Mitr Phol Sugarcane Research Center Co., Ltd., 399 Moo 1 Chumpae-Phukieo Road, Khoksaat, Phukieo, Chaiyaphum 36110, Thailand., Uan-On T; Department of Biotechnology, Faculty of Agro-Industry, Kasetsart University, 50 Ngamwongwan Rd., Lat Yao, Chatuchak, Bangkok 10900, Thailand., Nitayapat N; Department of Biotechnology, Faculty of Agro-Industry, Kasetsart University, 50 Ngamwongwan Rd., Lat Yao, Chatuchak, Bangkok 10900, Thailand.
Publikováno v:
Molecules (Basel, Switzerland) [Molecules] 2023 Apr 04; Vol. 28 (7). Date of Electronic Publication: 2023 Apr 04.
Autor:
Lipan L; Department of Agro-Food Technology, Research Group 'Food Quality and Safety', Universidad Miguel Hernández de Elche, Escuela Politécnica Superior de Orihuela, Alicante, Spain., Rusu B; Faculty of Food Science and Technology, University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca, Cluj-Napoca, Romania., Simon EL; Faculty of Food Science and Technology, University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca, Cluj-Napoca, Romania., Sendra E; Department of Agro-Food Technology, Research Group 'Food Quality and Safety', Universidad Miguel Hernández de Elche, Escuela Politécnica Superior de Orihuela, Alicante, Spain., Hernández F; Department of Plant Science and Microbiology, Research Group 'Plant Production and Technology', Universidad Miguel Hernández de Elche, Escuela Politécnica Superior de Orihuela, Alicante, Spain., Vodnar DC; Faculty of Food Science and Technology, University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca, Cluj-Napoca, Romania., Corell M; Departamento de Ciencias Agroforestales, ETSIA, Universidad de Sevilla, Sevilla, Spain.; Unidad Asociada al CSIC de Uso Sostenible del Suelo y el Agua en la Agricultura (US-IRNAS), Sevilla, Spain., Carbonell-Barrachina Á; Department of Agro-Food Technology, Research Group 'Food Quality and Safety', Universidad Miguel Hernández de Elche, Escuela Politécnica Superior de Orihuela, Alicante, Spain.
Publikováno v:
Journal of the science of food and agriculture [J Sci Food Agric] 2021 Mar 15; Vol. 101 (4), pp. 1372-1381. Date of Electronic Publication: 2020 Sep 12.
Autor:
Lipan L; Department of Agro-Food Technology, Research Group 'Food Quality and Safety, CSA,', Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH), Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO), Alicante, 03312, Spain., Cano-Lamadrid M; Department of Agro-Food Technology, Research Group 'Food Quality and Safety, CSA,', Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH), Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO), Alicante, 03312, Spain., Vázquez-Araújo L; BCCInnovation, Technological Center in Gastronomy, Donostia-San Sebastián, Gipuzkoa, 20009, Spain.; Basque Culinary Center, Mondragon Unibersitatea, Donostia-San Sebastián, Gipuzkoa, 20009, Spain., Łyczko J; Faculty of Biotechnology and Food Science, Wrocław University of Environmental and Life Sciences, Wrocław, 50375, Poland., Moriana A; Departamento de Ciencias Agroforestales, ETSIA, Universidad de Sevilla, Sevilla, 41013, Spain.; Unidad Asociada al CSIC de Uso sostenible del suelo y el agua en la agricultura (US-IRNAS), Sevilla, 41013, Spain., Hernández F; Department of Plant Science and Microbiology, UMH, EPSO, Research Group 'Plant Production and Technology', Orihuela, Alicante, 03312, Spain., García-García E; Department of Agro-Food Technology, Research Group 'Food Quality and Safety, CSA,', Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH), Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO), Alicante, 03312, Spain., Carbonell-Barrachina ÁA; Department of Agro-Food Technology, Research Group 'Food Quality and Safety, CSA,', Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH), Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO), Alicante, 03312, Spain.
Publikováno v:
Journal of food science [J Food Sci] 2020 Nov; Vol. 85 (11), pp. 3969-3980. Date of Electronic Publication: 2020 Oct 13.
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