Growth and Survival of Selected Pathogens in Margarine-Style Table Spreads

Autor: Guentert, Ann M., Linton, Richard H.

Publikováno v: Journal of Environmental Health, 2003 May 01. 65(9), 9-14.

Externí odkaz: https://www.jstor.org/stable/44528579

Contributors

Autor: Ali, Zulfiqar, Carr, C. Chad, Chapman, Benjamin J., Chittiboyina, Amar G., Danyluk, Michelle, Devleesschauwer, Brecht, DeWaal, Caroline Smith, El-Arabi, Tarek F., Estrada-Garcia, Teresa, Fanning, Séamus, Fiore, Andrew, Fortin, Neal D., Foster, Monique A., Fritz, Curtis L., García, Santos, Garcia-Williams, Amanda G., Gharpure, Radhika, Gopinath, Gopal, Grattan, Lynn M., Griffiths, Mansel W., Grim, Christopher J., Hall, Aron J., Havelaar, Arie, Healy, Jessica M., Heredia, Norma, Jang, Hyein, Jones, Timothy F., Juneja, Vijay K., Karst, Stephanie M., Khan, Ikhlas A., Kienesberger, Sabine, Kilmon, Kelsey A., Kumar, Sanjay, Labbé, Ronald G., Lauer, A.C., Lehner, Angelika, Linton, Richard H., Logan, Naeemah, Lúquez, Carolina, Magalis, Brittany Rife, Marsh, Zachary A., Mattison, Claire P., McSwane, David Z., Moller, Amanda, Montazeri, Naim, Morris, Jr., J. Glenn, Nauta, Maarten, Negrete, Flavia, Nesbakken, Truls, Osman, Ahmed G., Parashar, Umesh D., Perez-Perez, Guillermo Ignacio, Pires, Sara M., Plunkett, David, Quinn, Frederick D., Roberts, Cynthia, Ryser, Elliot T., Salemi, Marco, Salgado-Pabón, Wilmara, Scheffler, Jason D., Singh, Manpreet, Sobel, Jeremy, Stockdale Walden, Heather, Tall, Ben D., Tarr, Phillip I., Tauxe, Robert V., Teshale, Eyasu H., Topalcengiz, Zeynal, Tran, Phuong M., Vinjé, Jan, Vugia, Duc J., Wang, Shu-Hua, Weinstein, Leah, Whitehouse, Chris A., Wikswo, Mary E., Wright, Anita C., Wu, Felicia

Publikováno v: In Foodborne Infections and Intoxications Edition: Fifth Edition. 2021:xxiii-xxviii

Reducción de Salmonella Senftenderg y Escherichia coli en piel de cerdo utilizando soluciones de dióxido de cloro gaseoso

Autor: Wong González, Eric, Linton, Richard H.

Publikováno v: Reviteca: Revista en Tecnología y Ciencia Alimentaria 8:1-6, 2001
Kérwá
Universidad de Costa Rica
instacron:UCR

Se estudió la reducción de Salmonella senftenberg y Escherichia coli piel de cerdo utilizando dióxido de cloro gaseoso. Se tomaron asépticamente muestras de piel de cerdo del área de la pierna y se inocularon con aproximadamente 8 log10ufc/cm2 d

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::158db635b5923e662aff0bc2debfddb6

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