Methods of analysis for cell-wall polysaccharides of fruit and vegetables

Autor: Voragen, Fons G. J., Timmers, Jet P. J., Linssen, Joseph P. H., Schols, Henk A., Pilnik, Walter

Publikováno v: Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und -Forschung A; July 1983, Vol. 177 Issue: 4 p251-256, 6p