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Empleo de bacterias lácticas y sus metabolitos como estrategia de biocontrol para disminuir la incidencia de cepas de Salmonella spp. formadoras de biopelículas en granjas avícolas

Autor: Lina Ethel Merino

Publikováno v: SEDICI (UNLP)
Universidad Nacional de La Plata
instacron:UNLP

Estudio de las propiedades de superficie y la formación de biofilm de cepas de Salmonella aisladas de granjas avícolas de la región en diferentes condiciones de cultivo y superficies. Evaluación de la interacción de bacterias lácticas, sus prot

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::60d96047c9d3deccf320547a10a4b395
https://doi.org/10.35537/10915/85495

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Lactobacillus strains inhibit biofilm formation of Salmonella sp. isolates from poultry

Autor: Graciela L. De Antoni, Marina Alejandra Golowczyc, Fernando Miguel Trejo, Lina Ethel Merino

Publikováno v: CONICET Digital (CONICET)
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
instacron:CONICET

Lactic acid bacteria (LAB) exert a strong antagonistic activity against many microorganisms including food spoilage organisms and may be used as an alternative to control biofilm formation of pathogens in food industries. The objective of this work w

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::6fcd22e5079bbd432695089b661dced1
http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/125012

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Biofilm formation by Salmonella sp. in the poultry industry: Detection, control and eradication strategies

Autor: Marina Alejandra Golowczyc, Lina Ethel Merino, Dante Javier Bueno, Fernando Miguel Trejo, Francisco Procura

Publikováno v: CONICET Digital (CONICET)
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
instacron:CONICET

Salmonella represents an important global public health problem and it is an emerging zoonotic bacterial threat in the poultry industry. Diverse registered human cases of salmonellosis shown poultry origins. Various control measures have been employe

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::47a597970703f1376906987b1b7ee0aa
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996917307883

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