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Autor:
Mayra Espinoza Arauz, Frank Lemoine-Quintero, Lilia Villacís-Zambrano, William Meneses Pantoja
Publikováno v:
SosQuua Revista Especializada en Gastronomía, Vol 3, Iss 1 (2021)
El presente estudio persiguió el objetivo de realizar un diagnóstico referente al nivel de preferencias de adobos a partir del fruto de la grosella en carnes rojas, para elevar los niveles de satisfacción en consumidores turísticos de los locales
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/fe00bb0be02c4b36b400391c2290b244
