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Milk quality parameters associated with the occurrence of veterinary drug residues in bulk tank milk
Autor:
Lidia Cristina Almeida Picinin, Isabela Maia Toaldo, Rodrigo Barcellos Hoff, Fernando Nogueira Souza, Mônica Oliveira Leite, Leorges Moraes Fonseca, Soraia Araújo Diniz, Marcos Xavier Silva, João Paulo Amaral Haddad, Mônica Maria Oliveira Pinho Cerqueira, Marilde Terezinha Bordignon-Luiz
Publikováno v:
Scientia Agricola, Vol 74, Iss 3, Pp 195-202
ABSTRACT Veterinary drug residues in bulk tank milk are important to all sectors of the dairy chain because they are one of the major factors which determine the safety of the final product. This study attempted to identify milk quality parameters th
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/367d37cea2ba444fb75b1883dfb81336
Autor:
Natalia Luiza Machado Reche, André Thaler Neto, Loredana D`Ovideo, Nadine Cristina Felipus, Luana Cristina Pereira, Leonardo Leite Cardozo, Robson Guilherme Lorenzetti, Lídia Cristina Almeida Picinin
Publikováno v:
Ciência Rural, Vol 45, Iss 5, Pp 828-834 (2015)
O presente estudo objetivou avaliar o efeito do tempo de armazenagem do leite em tanques de expansão direta, modelo de duas e quatro ordenhas, sobre a contagem bacteriana total (CBT) e a contagem de bactérias psicrotróficas (CBP). As avaliações
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/117e326dc4854c95a6a76634bf05999a
Autor:
Andréa Rosa Machado, Fábio Carvalho Gouveia, Lídia Cristina Almeida Picinin, Jalusa Deon Kich, Marisa Ribeiro de Itapema Cardoso, Sandra Maria Ferraz
Publikováno v:
Ciência Animal Brasileira, Vol 14, Iss 3, Pp 345-351 (2013)
Asymptomatic carrier pigs are the main risk factor for carcass contamination during the slaughter. Several post-slaughter prevention programs have been tested, such as organic acids and steam under pressure. These alternatives show low cost and high
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/abe1c5b876174decb4acf5802075d233
Autor:
Jucimara Horstmann João, Carlos André da Veiga Lima Rosa, André Thaler Neto, Lídia Cristina Almeida Picinin, Jeferson José Fuck, Guilherme Marin
Publikováno v:
Revista de Ciências Agroveterinárias, Vol 10, Iss 1 (2014)
O presente trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade da água utilizada em propriedades leiteiras na Região do Meio Oeste Catarinense, considerando os atuais padrões legais de potabilidade da água. Para tal foi aplicado questionário estrutu
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/2d89e51235b146b180a59a335d74e3c9
Autor:
Andréa Rosa Machado, Fábio Carvalho Gouveia, Lídia Cristina Almeida Picinin, Jalusa Deon Kich, Marisa R. de Itapema Cardoso, Sandra Maria Ferraz
Publikováno v:
Ciência Animal Brasileira, Vol 14, Iss 3 (2013)
Suínos portadores assintomáticos são o principal fator de risco para a contaminação de carcaças durante o processamento industrial. Diferentes formas de prevenção e controle têm sido testadas no pós abate, dentre elas o uso de vapor e/ou á
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https://doaj.org/article/520f50339d6b4c8992a0cc76e7192f90