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Autor:
Letícia de Souza Amaral, Carine de Jesus Santos, Cimone Rozendo de Souza, Thales Augusto Medeiros Penha, Joaquim Pinheiro de Araújo
Publikováno v:
Desenvolvimento e Meio Ambiente, Vol 55, Iss 0 (2020)
For around two decades, so-called short food supply chains have been gaining more acknowledgment worldwide. These market channels are conceived by governments, civil society organizations and academia as important strategies in shaping an alternative
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/7abdc0224be0400f96b877b68cdc9958
Publikováno v:
Anais do 60º Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural (SOBER).
Autor:
Thales Augusto Medeiros Penha, Cimone Rozendo de Souza, Joaquim Pinheiro de Araújo, Letícia de Souza Amaral, Carine de Jesus Santos
Publikováno v:
Desenvolvimento e Meio Ambiente, Vol 55, Iss 0 (2020)
Há aproximadamente duas décadas observa-se uma tendência mundial de valorização dos chamados circuitos curtos de comercialização. Estes são concebidos, por governos, organizações da sociedade civil e academia, como estratégias importantes
Autor:
Carine de Jesus Santos, Fernando Bastos Costa, Fátima de Lima Torres, Letícia de Souza Amaral, Joana Tereza Vaz de Moura
Publikováno v:
Revista Inter-Legere. 4:c17235
Diante da transição do regime alimentar em direção a um modelo mais sustentável, que busca harmonizar a produção e distribuição, tem-se observado o surgimento de experiências locais que propõem formas alternativas de distribuir os alimento