Zobrazeno 1 - 10
of 124
pro vyhledávání: '"Leser, Martin E."'
Autor:
Frigerio, Matteo, V. M. Freire, Rafael, Soares, Thereza A., Amenitsch, Heinz, Leser, Martin E., Salentinig, Stefan
Publikováno v:
In Journal of Colloid And Interface Science July 2024 665:1091-1101
Publikováno v:
In Food Hydrocolloids February 2024 147 Part A
Autor:
Colijn, Ivanna, Ash, Anthony, Dufauret, Marie, lepage, Melissa, Loussert-Fonta, Céline, Leser, Martin E., Wilde, Peter J., Wooster, Tim J.
Publikováno v:
In Journal of Colloid And Interface Science 15 August 2022 620:153-167
Publikováno v:
In Current Opinion in Colloid & Interface Science March 2017 28:87-95
Phase separation in food material design inspired by Nature: Or: What ice cream can learn from frogs
Autor:
Aichinger, Pierre-Anton, Schmitt, Christophe, Gunes, Deniz Z., Leser, Martin E., Sagalowicz, Laurent, Michel, Martin
Publikováno v:
In Current Opinion in Colloid & Interface Science March 2017 28:56-62
Publikováno v:
In Food Hydrocolloids March 2013 30(2):589-596
Autor:
Yang, Ying, Marshall-Breton, Christopher, Leser, Martin E., Sher, Alexander A., McClements, David Julian
Publikováno v:
In Food Hydrocolloids December 2012 29(2):398-406
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Sagalowicz, Laurent, Leser, Martin E.
Publikováno v:
In Current Opinion in Colloid & Interface Science 2010 15(1):61-72
Autor:
Reis, Pedro, Holmberg, Krister, Miller, Reinhard, Leser, Martin E., Raab, Thomas, Watzke, Heribert J.
Publikováno v:
In Comptes rendus - Chimie 2009 12(1):163-170