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Autor:
Sandra Ríos Núñez, Leonor Núñez Yáñez
Publikováno v:
Estudios Sociales, Vol 25, Iss 47, Pp 41-63 (2016)
El modelo industrial de producción de alimentos ha incentivado la emergencia de cadenas agrarias alternativas. Estas suponen modelos de producción fuertemente vinculados al territorio y tienen la finalidad de transitar desde la producción industri
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/86c0055f0604416bb3dce442050e4a9c
Cadenas agroalimentarias orgánicas en el sur de chile: tensiones que condicionan su puesta en valor.
Autor:
Ríos Núñez, Sandra1 sandra.rios@ulagos.cl, Núñez Yáñez, Leonor1
Publikováno v:
Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional. ene-jun2016, Vol. 25 Issue 47, p39-62. 22p.