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Propuesta metodológica para determinar el estado de la soberanía, seguridad alimentaria y nutricional y su aplicación en el municipio de Puracé, Cauca

Autor: Lemos Figueroa, Marisel

Publikováno v: Repositorio Universidad Javeriana
Pontificia Universidad Javeriana
instacron:Pontificia Universidad Javeriana

Las comunidades del departamento del Cauca lograron mantenerse nutricionalmente equilibradas, al alimentarse con sus propios esquemas culturales. Esta dieta se ha desbalanceado, con la introducción de ideologías diferentes al pensamiento tradiciona

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