Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Lekan, Nika"'
Autor:
Lekan, Nika
Raziskovali smo možnost uporabe kisle sirotke iz proizvodnje skute kot substrata za gojenje mlečnokislinskih bakterij vrste Lactococcus (Lc.) lactis, ki proizvajajo bakteriocin nizin. Z merjenjem optične gostote pri 630 nm smo po 20 in 40 urah ink
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3505::e8fb76e783e682d658d6730d247e26bf
https://hdl.handle.net/20.500.12556/RUL-117270
https://hdl.handle.net/20.500.12556/RUL-117270
