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Publikováno v:
Revista Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia, Iss 55, Pp 55-65 (2010)
Se evaluaron las cinéticas de producción de biomasa, producción de ácido láctico, consumo de sustrato y actividad antimicrobiana de Weissella confusa, una bacteria acido láctica con actividad antimicrobiana frente a Streptococcus agalactiae y S
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https://doaj.org/article/38e5c261eba44002a5deabf77ecc2d01
Publikováno v:
Revista Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia, Iss 55 (2013)
The kinetics of biomass and lactic acid production, substrate consumption, antimicrobial activity of Weissella confusa, a lactic acid bacteria with antimicrobial activity against Streptococcus agalactiae and Staphylococcus aureus, bovine-mastitis pro
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https://doaj.org/article/6824bb6da0af4ef5b88e5b8a55d2f136
Autor:
Salvador A. Saldaña‐Mendoza, Sandra Pacios‐Michelena, Mónica L. Chávez‐González, Leidy Johana Valencia‐Hernández, A. Sócrates Palacios‐Ponce, Cristóbal N. Aguilar
Publikováno v:
Molecular Mechanisms of Functional Food. :357-381
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::f6e34600f1a6fffbd4330b4ca303ffb4
https://doi.org/10.1002/9781119804055.ch10
https://doi.org/10.1002/9781119804055.ch10
Autor:
Guillermo Castillo-Olvera, María Luisa Carrillo-Inungaray, Abigail Reyes-Munguia, Diana Beatriz Muñiz-Marquez, Leidy Johana Valencia-Hernández, Jorge Enrique Wong-Paz
Publikováno v:
TIP Revista Especializada en Ciencias Químico-Biológicas. 25
Litchi chinensis es un árbol frutal, comúnmente, conocido como litche o lychee, de la familia Sapindaceae y originario del sur de China. Actualmente se cultiva en más de 20 países con áreas tropicales y subtropicales. El fruto tiene un alto valo
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b0014d4c0ced69bb987728566664b4f4
https://doi.org/10.22201/fesz.23958723e.2022.508
https://doi.org/10.22201/fesz.23958723e.2022.508
Autor:
Eyder Daniel Gómez-López, Karina López-López, Leidy Johana Valencia-Hernández, Cristóbal N. Aguilar, Liliana Serna-Cock
Publikováno v:
Journal of Integrative Agriculture, Vol 20, Iss 1, Pp 159-167 (2021)
The fungistatic activity of a lactic acid bacterium, which had been isolated from yellow pitahaya cultures, against fungi associated with basal rot (Fusarium oxysporum and Fusarium fujikuroi) was measured in the present study. Its activity was assess
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::20d00d2cdcf88fbcfd79e5fb408930ef
https://doi.org/10.1016/s2095-3119(20)63284-1
https://doi.org/10.1016/s2095-3119(20)63284-1
Autor:
Leidy Johana Valencia-Hernández, Juan Alberto Ascacio-Valdés, Jorge Enrique Wong-Paz, Haroon Khan, Cristóbal N. Aguilar
Publikováno v:
Nutraceuticals and Functional Foods in Immunomodulators ISBN: 9789811925061
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::e5bc1fee3048e568bfdf5e162499713d
https://doi.org/10.1007/978-981-19-2507-8_12
https://doi.org/10.1007/978-981-19-2507-8_12
Autor:
Nathiely Ramírez-Guzmán, Erick M. Peña-Lucio, Orlando de la Rosa, Jorge Angulo-López, Salvador Saldaña-Mendoza, Sandra Pacios, Leidy Johana Valencia-Hernández, Laihsa Rodriguez, Cristóbal N. Aguilar
Publikováno v:
Clean Energy Production Technologies ISBN: 9789811638510
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::a60f0bbeb56ba2d42634e5bffb01ef4e
https://doi.org/10.1007/978-981-16-3852-7_12
https://doi.org/10.1007/978-981-16-3852-7_12
Autor:
Leidy Johana Valencia-Hernández, Jorge E. Wong-Paz, Juan Alberto Ascacio-Valdés, Juan Carlos Contreras-Esquivel, Mónica L. Chávez-González, Alaín Martínez-Pérez, Guillermo Castillo-Olvera, Cristóbal N. Aguilar
Publikováno v:
Fermentation; Volume 8; Issue 1; Pages: 17
Fermentation, Vol 8, Iss 17, p 17 (2022)
Fermentation, Vol 8, Iss 17, p 17 (2022)
Procyanidins are bioactive molecules with industrial and pharmaceutical relevance, they are present in recalcitrant agro-industrial wastes that are difficult to degrade. In this study, we evaluated the potential consumption of procyanidins from Asper
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::f6f6d51f35782075c1332dc6ada7ec60
https://doi.org/10.3390/fermentation8010017
https://doi.org/10.3390/fermentation8010017
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Vol 9, Iss 2, Pp 85-95 (2011)
El uso de microorganismos como fertilizante, ha demostrado tener efectos benéficos sobre el crecimiento de plantas y son una alternativa al uso de fertilizantes guímicos, sin embargo, cada microorganismo difiere en sus efectos benéficos. En este t
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https://doaj.org/article/18361c99208140fcbbf975381d82a9e5