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Akademický článek
Evaluación Del Efecto Antioxidante Del Extracto Polifenólico De La Almendra Del Mango (Mangifera indica var. Magdalena river)
Autor: Ana Milena Salazar-Beleño, Héctor Julio Paz-Díaz, Leidy Andrea Carreño-Castaño, Mónica María Pacheco-Valderrama, Cristian Jahir Murillo-Méndez
Publikováno v: Ciencia y Agricultura, Vol 18, Iss 2 (2021)
Los extractos polifenólicos surgen como fuente alternativa para producir antioxidantes naturales, estos pueden estar presentes en residuos frutales como los procedentes del mango (Mangifera indica L.), dándole un valor agregado a estos residuos y r
Externí odkaz: https://doaj.org/article/5872668225bf435a9c91eb60849deb18
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Akademický článek
Evaluación del cuero obtenido a partir de piel de pescado de Cachama Negra (Colossoma macropomum) utilizando taninos extraídos del pseudotallo del plátano (Musa paradisiaca)
Autor: Cristian Giovanny Palencia Blanco, Héctor Julio Paz Díaz, Jennifer Tatiana Porras Oliveros, Leidy Andrea Carreño Castaño, Ana Milena Salazar Beleño, Mónica María Pacheco Valderrama
Publikováno v: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Vol 21, Iss 2 (2022)
Los taninos son compuestos fenólicos de gran interés económico y ecológico, con diversos usos entre los cuales se encuentran la curtición natural de pieles, los cuales ayudan a la minimización del impacto ambiental causado por el uso indiscrimi
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Evaluación Del Efecto Antioxidante Del Extracto Polifenólico De La Almendra Del Mango (Mangifera indica var. Magdalena river)
Autor: Héctor Julio Paz-Díaz, Mónica María Pacheco-Valderrama, Cristian Jahir Murillo-Méndez, Ana Milena Salazar-Beleño, Leidy Andrea Carreño-Castaño
Publikováno v: Ciencia y Agricultura, Vol 18, Iss 2 (2021)
espanolLos extractos polifenolicos surgen como fuente alternativa para producir antioxidantes naturales, estos pueden estar presentes en residuos frutales como los procedentes del mango (Mangifera indica L.), dandole un valor agregado a estos residuo
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https://revistas.uptc.edu.co/index.php/ciencia_agricultura/article/view/11839
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