Výsledky vyhledávání - "Legrand, Isabelle"

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Are Marbling and the Prediction of Beef Eating Quality Affected by Different Grading Sites?

Autor: Liu, Jingjing, Pogorzelski, Grzegorz, Neveu, Alix, Legrand, Isabelle, Pethick, David, Ellies-Oury, Marie-Pierre, Hocquette, Jean-François

Publikováno v: Frontiers in Veterinary Science
Frontiers in Veterinary Science, Frontiers Media, 2021, 8, ⟨10.3389/fvets.2021.611153⟩

International audience; For the European abattoirs, the preferred carcass grading site is at the fifth rib, and cutting at the tenth rib as in Australia could lead to a lower economic value of the carcass. Therefore, the objective of this study was t

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmid_dedup__::94a0af7170cf8ba8326fe3223132d45d
https://hal.inrae.fr/hal-03301367

Zobrazit plný text záznamu

Suspension pelvienne et maturation de la viande de boeuf

Autor: Legrand, Isabelle, Polkinghorne², Rod, Denoyelle, Christophe, Laspière, Paul, Bru, Philippe, Hocquette, Jean-François

Publikováno v: Viandes et Produits Carnés
Viandes et Produits Carnés, 2021

International audience; A la demande de l’entreprise C.V. Plainemaison, l’Institut de l’Elevage a mis en place une expérimentation sur 9 vaches de race Limousinede plus de 390 kg de carcasse, originaires du bassin de production limousin. L’o

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2592::d62f974c6ac79ede26e144674b4fa2aa
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-03504421/document

Zobrazit plný text záznamu

Présentation de l’UMT SeSAM. L’UMT SeSAM étudie les services rendus par les Systèmes allaitants multiperformants

Autor: Pauline, Madrange, De La Torre, Anne, Philippe, Dimon, Géraldine², Fleurance, Legrand, Isabelle, Monteils, Valérie, Denis, Gautier, Priscilla, Note, Veysset², Patrick, Gonzalo², Cantalapiedra-Hijar, Laurent, Griffon, Jérôme, Normand, René², Baumont, Sylvie, Brouard

Publikováno v: La revue française de la recherche en viandes et produits carnés
La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, AB CORP INTERNATIONAL, 2021

International audience; Due to the chanching context of beef & sheep production and horse farming and the expectations of consumers-citizens, the UMT SeSAM has made a priority of studying the multiperformance of bovine, ovine and equine farming syste

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::3e3c234c927fc94d5c617dcbf8b2a0bd
https://hal-vetagro-sup.archives-ouvertes.fr/hal-03237655/document

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Faits marquants de la production bovine en Australie

Autor: Neveu, Alix, Strachan, Sarah, Pethick, David, Legrand, Isabelle, Hocquette, Jean-François

Publikováno v: La revue française de la recherche en viandes et produits carnés
La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, AB CORP INTERNATIONAL, 2019, VPC-2019-35-1-4

Australia has developed for about 20 years the Meat Standards Australia (MSA) grading scheme to predict beef eating quality and hence better satisfy beef consumers. More than 3.1 million cattle were processed through MSA pathways in 2017-18. The catt

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::0f8496db1fce8b0fa0adbfe76d82d93a
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02081874

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání