Technology Prospection of Ora-pro-Nóbis (Pereskia aculeataMill.): A Non-conventional Food Plant

Autor: Miranda Sá, Kellen, Lima Soares, Igor, de Souza Leão, Marcos Venânces, Ferreira, Maria Izabel Carneiro, do Nascimento, Patrícia Georgina Garcia, Martins Pontes, Claudilane, Hora, Alane Maia da, Leal, Lucas Pontes, de Oliveira, Maria Nilka, Bandeira, Mary Anne Medeiros, Pontes, Dorasilvia Ferreira

Publikováno v: Recent Patents on Biotechnology; 2023, Vol. 18 Issue: 2 p144-151, 8p

Technology Prospection of Ora-pro-Nóbis ( Pereskia aculeata Mill.): A Non-conventional Food Plant.

Autor: Sá KM; Departamento de Engenharia de Alimentos, Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza/CE, Brasil.; Horto de Plantas Medicinais Prof. F. J. A. Matos, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza/CE, Brasil., Soares IL; Programa de Pós-graduação em Ciências Farmacêuticas, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza/CE, Brasil., de Souza Leão MV; Departamento de Engenharia de Alimentos, Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza/CE, Brasil., Ferreira MIC; Departamento de Engenharia de Alimentos, Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza/CE, Brasil., do Nascimento PGG; Horto de Plantas Medicinais Prof. F. J. A. Matos, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza/CE, Brasil., Pontes CM; Departamento de Engenharia de Alimentos, Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza/CE, Brasil., da Hora AM; Horto de Plantas Medicinais Prof. F. J. A. Matos, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza/CE, Brasil., Leal LP; Horto de Plantas Medicinais Prof. F. J. A. Matos, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza/CE, Brasil., de Oliveira MN; Departamento de Engenharia de Alimentos, Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza/CE, Brasil., Bandeira MAM; Horto de Plantas Medicinais Prof. F. J. A. Matos, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza/CE, Brasil.; Departamento de Farmácia, Faculdade de Farmácia, Odontologia e Enfermagem, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza/CE, Brasil., Pontes DF; Departamento de Engenharia de Alimentos, Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza/CE, Brasil.

Publikováno v: Recent patents on biotechnology [Recent Pat Biotechnol] 2024; Vol. 18 (2), pp. 144-151.