Zobrazeno 1 - 10
of 15
pro vyhledávání: '"Layla Damé"'
Autor:
Roberta Bascke Santos, Gabriela dos Santos Ferrão, Lucíla Vicari, Alana Couto Pereira, Maicon Silva Lacerda, Layla Damé Macedo, Camila Castencio Nogueira, Márcia Arocha Gularte
Publikováno v:
Brazilian Journal of Development. 9:10722-10733
A rancidez da aveia armazenada durante longos períodos é proveniente dos 7% de lipídios de sua constituição. Esses lipídios são oxidados, se modificam e quando decompostos em cetonas, álcoois, aldeídos voláteis, desenvolvem sabor e odor des
Autor:
Roberta Bascke Santos, Gabriela Dos Santos Ferrão, LUCILA VICARI, Alana Couto Pereira, Maicon da Silva Lacerda, Layla Damé, Camila Castencio Nogueira, Marcia Arocha Gularte
Publikováno v:
Anais do Congresso Brasileiro de Tecnologia de Cereais e Panificação.
Autor:
Layla Damé, Aline Machado Pereira, Gabriela Dos Santos Ferrão, Patrick da Silva Silva, Roberta Bascke Santos, Luana S. Rodrigues, Márcia Arocha Gularte
Publikováno v:
Anais do Congresso Brasileiro de Tecnologia de Cereais e Panificação.
Autor:
Macedo, Layla Damé, Ávila, Bianca Pio, Saraiva, Jennifer Ferreira Ribeiro, Lacerda, Maicon da Silva, Domingues, Brenda Paz, Machado Pereira, Aline, Guarino, Ernestino de Souza Gomes, Gularte, Márcia Arocha
Publikováno v:
Research, Society and Development; Vol. 9 No. 12; e3491210677
Research, Society and Development; Vol. 9 Núm. 12; e3491210677
Research, Society and Development; v. 9 n. 12; e3491210677
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI
Research, Society and Development; Vol. 9 Núm. 12; e3491210677
Research, Society and Development; v. 9 n. 12; e3491210677
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI
Creole varieties have a wide range of colors, morphology and uses. The preference for using grains or creole seeds can be attributed to characteristics such as adaptability, valuing customs, taste and quality, in addition to the low cost of productio
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::a9cacc3997634234b67ec2caa1d1a348
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/10677
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/10677
Autor:
Saraiva, Jennifer Ferreira Ribeiro, Ávila, Bianca Pio, Pereira, Aline Machado, Macedo, Layla Damé, Lacerda, Maicon da Silva, Silveira, Larissa Riberas, Antunes, Irajá Ferreira, Gularte, Márcia Arocha
Publikováno v:
Research, Society and Development; Vol. 9 No. 11; e99091110777
Research, Society and Development; Vol. 9 Núm. 11; e99091110777
Research, Society and Development; v. 9 n. 11; e99091110777
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI
Research, Society and Development; Vol. 9 Núm. 11; e99091110777
Research, Society and Development; v. 9 n. 11; e99091110777
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI
Creole beans have their own sensory attributes and are consumed mainly by family farmers. Within the species Vigna unguiculata, there is a group of varieties generically recognized as “soup”, which according to family farmers and quilombolas livi
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::43db203adcc820b90b39be3a1ab6f1f1
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/10777
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/10777
Autor:
Brenda Paz Domingues, Maicon da Silva Lacerda, Jennifer Ferreira Ribeiro Saraiva, Estefania Júlia Dierings de Souza, Layla Damé Macedo, Amanda Peter Pereira, Márcia Arocha Gularte, Aline Machado Pereira
Publikováno v:
Anais do CBCP 2020 - Congresso on-line Brasileiro de Tecnologia de Cereais e Panificação.
Autor:
Estefania Júlia Dierings de Souza, Maicon da Silva Lacerda, Amanda Peter Pereira, Márcia Arocha Gularte, Layla Damé, Jennifer Ferreira Ribeiro Saraiva, Brenda Paz Domingues, Aline Machado Pereira
Publikováno v:
Anais do CBCP 2020 - Congresso on-line Brasileiro de Tecnologia de Cereais e Panificação.
Autor:
Aline Machado Pereira, Márcia Arocha Gularte, Larissa Riberas Silveira, Bianca Pio Ávila, Eberson Diedrich Eicholz, Jennifer Ferreira Ribeiro Saraiva, Maicon da Silva Lacerda, Layla Damé Macedo
Publikováno v:
Anais do CBCP 2020 - Congresso on-line Brasileiro de Tecnologia de Cereais e Panificação.
Autor:
Patrick da Silva Silva, Amanda Peter Pereira, Daisa Hakbart Bonemann, Aline Machado Pereira, Jennifer Ferreira Ribeiro Saraiva, Márcia Arocha Gularte, Layla Damé Macedo, Anderson Schwingel Ribeiro
Publikováno v:
Anais do CBCP 2020 - Congresso on-line Brasileiro de Tecnologia de Cereais e Panificação.
Autor:
Márcia Arocha Gularte, Aline Machado Pereira, Jennifer Ferreira Ribeiro Saraiva, Maicon da Silva Lacerda, Patrick da Silva Silva, BEtina BUeno PEres, Layla Damé
Publikováno v:
Anais do CBCP 2020 - Congresso on-line Brasileiro de Tecnologia de Cereais e Panificação.