Zobrazeno 1 - 10
of 183
pro vyhledávání: '"Lavelli, Vera"'
Publikováno v:
In Carbohydrate Polymers 1 March 2024 327
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Lavelli, Vera, Beccalli, Matteo Paolo
Publikováno v:
In Trends in Food Science & Technology August 2022 126:86-98
Publikováno v:
Foods; Sep2024, Vol. 13 Issue 17, p2759, 11p
Autor:
Bonassi, Gloria, Lavelli, Vera
Publikováno v:
Antioxidants; May2024, Vol. 13 Issue 5, p615, 13p
Publikováno v:
In Innovative Food Science and Emerging Technologies February 2017 39:156-164
Debranning of purple wheat: recovery of anthocyanin-rich fractions and their use in pasta production
Autor:
Zanoletti, Miriam, Abbasi Parizad, Parisa, Lavelli, Vera, Cecchini, Cristina, Menesatti, Paolo, Marti, Alessandra, Pagani, M. Ambrogina
Publikováno v:
In LWT - Food Science and Technology January 2017 75:663-669