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pro vyhledávání: '"Lavínia Ventura da Silva"'
Autor:
Lavínia Ventura da Silva, Daniel da Silva Nascimento, Romário Nunes da Silva, Horasa Maria Lima da Silva Andrade, Luciano Pires de Andrade
Publikováno v:
Diversitas Journal, Vol 7, Iss 2 (2022)
Quanto à produção dos primeiros queijos no Brasil, não existe um consenso na literatura, porém, vários estudos afirmam que os portugueses foram os pioneiros na sua implementação. Existem várias leis regulamentadoras da produção no país, a
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https://doaj.org/article/8a8e6ff3a4a140369bc2cd7439cb71ab
Autor:
Daniel Da Silva Nascimento, Lavinia Ventura da Silva, João Macedo Macena, Horasa Maria Lima da Silva, Luciano Pires Andrade
Publikováno v:
Diversitas Journal, Vol 9, Iss 1 (2024)
O leite é com certeza um dos alimentos mais consumidos no mundo, e por isso ele tem forte papel econômico em vários países do mundo. O Brasil assume papel de destaque na produção mundial deste alimento não só in natura, mas também em produto
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https://doaj.org/article/22f7b6e354364a9ab184724e789404d9