Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Laura Vanina Taroco"'
Autor:
Luis Alberto Panizzolo, Ana Claudia Araújo, Laura Vanina Taroco, Analía Rodríguez, Gonzalo Schöpf
Publikováno v:
Innotec, Vol 0, Iss 6, Pp 24-27 (2011)
La determinación de nitrógeno soluble a pH 4,6 (NNC), nitrógeno soluble en ácido tricloroacético (12 %) (NTCA) y nitrógeno soluble en ácido fosfotúngstico (5 %) (NPTA) se utiliza como índice de maduración de quesos, ya que proporciona infor
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/699e6c2541a7461ba6839c1384745864
Autor:
Ana Claudia Araujo, Gonzalo Schöpf, Laura Vanina Taroco, Analía Rodríguez, Luis Alberto Panizzolo
Publikováno v:
Repositorio digital del LATU
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
instacron:Laboratorio Tecnológico del Uruguay
Innotec, Vol 0, Iss 6, Pp 24-27 (2011)
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
instacron:Laboratorio Tecnológico del Uruguay
Innotec, Vol 0, Iss 6, Pp 24-27 (2011)
La determinacion de nitrogeno soluble a pH 4,6 (NNC), nitrogeno soluble en acido tricloroacetico (12 %) (NTCA) y nitrogeno soluble en acido fosfotungstico (5 %) (NPTA) se utiliza como indice de maduracion de quesos, ya que proporciona informacion ade
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::0a1dc49e5a6051d3fced6dca59469bcd
https://catalogo.latu.org.uy/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29957
https://catalogo.latu.org.uy/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29957
