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Akademický článek

PRODUCCIÓN DE ÁCIDO LÁCTICO (D-AL) A PARTIR DE LA SEMILLA DEAGUACATE TIPO HASS, POR LA CEPA LACTOGÉNICA Escherichia coli JU15. (Spanish)

Autor: Laura Valentina, Camargo Velandia, Daissy Lorena, Retrepo Serna, Agustín Jaime, Castro Montoya, Alejandra, Vargas-Tah

Publikováno v: @limentech: Ciencia y Tecnología Alimentaria; 2023, Vol. 21 Issue 1, p21-39, 19p

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