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pro vyhledávání: '"Laura Murillo-González"'
Autor:
Fiorella Bolaños-Quirós, Pilar Fallas-Rodríguez, Laura Murillo-González, Ana M. Pérez, Ana M. Quirós
Publikováno v:
Agronomía Mesoamericana, Vol 35, Iss Especial 1 (2024)
Introducción. Existe una tendencia al consumo de espirulina (Arthrospira sp.) por su valor nutricional y como fuente de proteína sostenible. La espirulina cuenta con sabor y olor intenso que puede generar desagrado a los consumidores, por lo que es
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b4eda169b7cc47a28a373c9694944fef
Autor:
M. Elena Alañón, Sónia J. Amarante, Migdalia Caridad Rusindo Arazo, David Arráez-Román, Sergio Benavides, Anabela Borges, Salud Cáceres-Jiménez, Carlos Eduardo Camacho-González, Susana M. Cardoso, Marcelo D. Catarino, João Cotas, María de la Luz Cádiz-Gurrea, María del Carmen Villegas-Aguilar, Diana Del Juncal-Guzmán, Hui Dong, Songtao Dong, Patricia Fernández-Moreno, Álvaro Fernández-Ochoa, Wendy Franco, Esther García-Díez, Daniel Garrido, Ana M.M. Gonçalves, Poul Erik Hansen, Nils Leander Huamán-Castilla, Elena Ibáñez, Carine Le Bourvellec, Cláudia Leão, Francisco Javier Leyva-Jiménez, Xiukun Lin, Ming Liu, Xuwei Liu, Francia Guadalupe López-Cárdenas, María Salomé Mariotti-Celis, María Ángeles Martin, Raquel Mateos, Jose Antonio Mendiola, Pedro Monteiro, Lidia Montero, José Manuel Moreno-Rojas, Laura Murillo-González, Samantha Núñez, José Luis Ordóñez-Díaz, Diana Pacheco, Javier Parada, Leonel Pereira, Gema Pereira-Caro, Ana M. Pérez, José Ricardo Pérez-Correa, J. Pérez-Jiménez, Sonia Ramos, Pamela Raquel Rivera-Tovar, Evelyn Rodríguez, Pilar Fallas Rodríguez, Alejandro Rojas-García, H. Sánchez-Ayora, Jorge Alberto Sánchez-Burgos, Sonia Guadalupe Sáyago-Ayerdi, Antonio Segura-Carretero, Artur M.S. Silva, Manuel Simões, Bárbara Socas-Rodríguez, Dimitrios Stagos, Arlés Urrutia
Publikováno v:
Marine Phenolic Compounds ISBN: 9780128235898
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::fea8ce8fe188a3b771578474db9f352e
https://doi.org/10.1016/b978-0-12-823589-8.09992-1
https://doi.org/10.1016/b978-0-12-823589-8.09992-1
Publikováno v:
Marine Phenolic Compounds ISBN: 9780128235898
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::962be038b067eb49c913473c5d0498d1
https://doi.org/10.1016/b978-0-12-823589-8.00005-4
https://doi.org/10.1016/b978-0-12-823589-8.00005-4
Marine Phenolic Compounds: Science and Engineering is a comprehensive resource on these secondary metabolites. Phenolic compounds are secondary metabolites with increasing scientific, commercial and general population interest for their wide distribu