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Publikováno v:
Boletín de la Asociación de Geógrafos Españoles, Iss 80 (2019)
El paisaje agroforestal del ENP “La Muela, Cabo Tiñoso y Roldán” (Cartagena-España) aparece como resultado de una histórica adaptación a las culturas locales. Mediante el análisis cualitativo de entrevistas a actores sociales, expertos loca
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https://doaj.org/article/1da3b8b8e6b4417c8eeb94c8cee910de
Publikováno v:
Boletín de la Asociación de Geógrafos Españoles, Vol 0, Iss 80 (2019)
The agroforestry landscape of the "La Muela, Cabo Tiñoso and Roldán" Natural Park (Cartagena-Spain), is been modelled as a result of the historical adaptation to local cultures. Based on a qualitative analysis of interviews with local agents, exper
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https://doaj.org/article/06fe9e00377946d8bde0fcb87ba45e31
Autor:
Laura Martínez-Carrasco Martínez, Margarita Brugarolas Mollá-Bauzá, José Antonio Sánchez-Zapata
Publikováno v:
Renewable Agriculture and Food Systems. 38
In recent years, meat production and consumption has become a topic of intense debate for environmental, animal welfare and health reasons. Research on more sustainable alternatives to meat production has increased. Our goal is to gain insight into t
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::187b29d6320e9f8bcdf11af29bf94929
https://doi.org/10.1017/s1742170523000121
https://doi.org/10.1017/s1742170523000121
Autor:
Laura Martínez-Carrasco Martínez, Margarita Brugarolas Mollá-Bauzá, África Martínez Poveda, María del Mar Ros, Juan José Ruiz Martínez
Publikováno v:
Economía Agraria y Recursos Naturales, Vol 14, Iss 2, Pp 81-95 (2014)
El presente trabajo tiene como objetivo determinar el valor económico (precio implícito) que otorgan los consumidores a diversas características influyentes en la decisión de compra de tomates de variedades tradicionales. Para ello se han estimad
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https://doaj.org/article/6d49e07913554a16be4a20d9d4111d81
Autor:
Laura Martínez-Carrasco Martínez, Margarita Brugarolas Mollá-Bauzá, Francisco José Del Campo Gomis, África Martínez Poveda
Publikováno v:
Economía Agraria y Recursos Naturales, Pp 27-42 (2011)
El presente trabajo tiene como objetivo elaborar un modelo teórico para explicar la intensidad de consumo de vino de calidad. Para la recogida de datos se ha realizado una encuesta a 50 profesionales de la restauración de la provincia de Alicante y
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https://doaj.org/article/4dd2ea7f5bf0481281c4095f48599420
Publikováno v:
Economía Agraria y Recursos Naturales, Pp 157-175 (2011)
El presente trabajo tiene como objetivo analizar las preferencias de los consumidores británicos hacia cinco variedades de mandarinas (dos de ellas españolas) en tres condiciones de información diferentes: inspección visual, pelado y cata. Se abo
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https://doaj.org/article/fc6bc50c8d2e49e1ab9963d498eb0351
Autor:
Africa Martinez-Poveda, Margarita M. Brugarolas Mollá-Bauza, Asunción Agulló Torres, Laura Martínez Carrasco Martínez, Francisco José del Campo Gomis
Publikováno v:
Current Investigations in Agriculture and Current Research. 7
Agriculture is in constant transformation and requires new techniques to progress (Pomar, 2003). One of these new techniques, biotechnology, applied to the agricultural sector, has given rise to genetically modified crops.
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::46e7cdb7c382038612c736bfa1c1c560
https://doi.org/10.32474/ciacr.2019.07.000263
https://doi.org/10.32474/ciacr.2019.07.000263
Autor:
Africa Martinez-Poveda, Margarita M. Brugarolas Mollá-Bauza, Laura Martínez-Carrasco Martínez, Francisco José del Campo Gomis
Publikováno v:
Food Policy. 34:519-528
Since the last part of the 20th century, the search for new forms of cultivation and food has basically centred on the application of biotechnology, giving rise to GM foods. Consumer acceptance is conditioned by the risk that they perceive from intro
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::04306062ffa56cb8042f70625f8a8042
https://doi.org/10.1016/j.foodpol.2009.08.001
https://doi.org/10.1016/j.foodpol.2009.08.001
Autor:
Francisco José del Campo Gomis, Laura Martínez-Carrasco Martínez, Africa Martínez Poveda, Margarita M. Brugarolas Mollá-Bauza
Publikováno v:
Food Quality and Preference. 17:315-327
In this study, conjoint analysis is used to determine the relative importance of a set of attributes which influence purchase decision of quality wine: Designation of Origin (D.O.), type of wine, price and occasion. We have considered two different p
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::ba102f28b3954f10844d0f5e15cb58e7
https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2005.02.002
https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2005.02.002