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pro vyhledávání: '"Laura M. Reyes Méndez"'
Autor:
Guillermo Salamanca Grosso, Laura M. Reyes Méndez, Mónica P. Osorio Tangarife, Nelson Rodríguez Arias
Publikováno v:
Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, Vol 2, Iss 1 (2015)
El diseño de mezclas para la elaboración de nuevos productos, es una de las áreas que ha venido ganando interés entre los productores de alimentos, dado que se pueden realizar combinaciones de productos para buscar nuevas características funcion
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https://doaj.org/article/e152cb3bf2434731ae238852fad69224
