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Autor:
Laura Hoferer, Vera L. Rodrigues Guimarães Abreu, Fabian Graßl, Oliver Fischer, Markus R. Heinrich, Sabrina Gensberger-Reigl
Publikováno v:
ACS Food Science & Technology.
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::09a63eed75707ee159b1482d34b4317d
https://doi.org/10.1021/acsfoodscitech.3c00070
https://doi.org/10.1021/acsfoodscitech.3c00070
