Anwendung und Verständnis der Nährwertkennzeichnung

Autor: Klaus G Grunert, Laura Fernández-Celémin, Wills, Josephine M., Stefan Storcksdieck genannt Bonsmann, Liliya Nureeva

Publikováno v: Grunert, K G, Fernández-Celémin, L, Wills, J M, Bonsmann, S S G & Nureeva, L 2010, ' Anwendung und Verständnis der Nährwertkennzeichnung ', Ernaehrung im Fokus, s. 328-332 .
Aarhus University

Kann Nährwertkennzeichnung tatsächlich das Verbraucherverhalten in eine gesündere Richtung lenken? Ergebnisse einer von EUFIC durchgeführten Studie deuten darauf hin, dass viele Verbraucher existierende Nährwertkennzeichnungssysteme zwar versteh

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::f2afb9f122362bf94c5e0ba3078874cc
https://pure.au.dk/portal/da/publications/anwendung-und-verstandnis-der-nahrwertkennzeichnung(db633330-a473-11df-8f53-000ea68e967b).html