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pro vyhledávání: '"Larissa Pimentel de Sá"'
Autor:
Virlane Kelly Lima Hunaldo, Larissa Pimentel de Sá, Nancylene Pinto Chaves, Luana Ramos Silva Rodrigues, Vanderlene Brasil Lucena, Karuane Saturnino da Silva Araújo, Diego Carvalho Viana
Publikováno v:
Nucleus Animalium. 13:95-108
A carne bovina é um produto de elevado valor proteico, sendo uma das principais fontes de nutrientes para os seres humanos, porém, apesar de suas qualidades, ela e seus derivados estão passíveis de alterações decorrentes de reações químicas,
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::584a7c826c833cb81297a505bfb22fa2
https://doi.org/10.3738/21751463.3899
https://doi.org/10.3738/21751463.3899
DESCRIÇÃO FÍSICO-QUIMICA E MICROBIOLÓGICA DO QUEIJO ILEGAL CONSUMIDO NA REGIÃO TOCANTINA DO MARANHÃO
Autor:
Maria Alves Fontenele, Diego Carvalho Viana, Larissa Pimentel de Sá, Karuane Saturnino da Silva Araújo, Ivaneide de Oliveira Nascimento, Samellyne Leite dos Santos
Publikováno v:
Competência Técnica e Responsabilidade Social e Ambiental nas Ciências Agrárias 2
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::ea43b85b82e143d9e27201d27121cd38
https://doi.org/10.22533/at.ed.42420220117
https://doi.org/10.22533/at.ed.42420220117
