A Aplicação do Conhecimento Científico nas Engenharias 3

Autor: Bruna Fernanda Faria Oliveira, Cristian Chacon Quispe, Angélica Pereira Da Cunha, Thays Lorranny Da Silva Januário Correio, Nivaldo Alfredo José Zandamela, Adriana Maria Ferreira Milagres, Emília Garcez Da Luz, Rafael Freitas Rodrigues, Ezequiel Marcelino Da Silva, Verônica Távilla Ferreira Silva, Luiz Henrique Resende De Pádua, Ives Simões Arnone, João Augusto De Souza Pinto, Hugo Napoleão Pires Da Fonseca Filho, Alcino Sousa Oliveira, Denise Marília Bruschi, Luís José Andrade Pais, Hugo Gomes Amaral, Viviane Correa Silva Coimbra, Luis M Ferreira Gomes, Rui Miguel Marques Moura, Juliana Cristina Da Silveira Vieira, Marcelo Bruno Chaves Franco, Michelle Lemos Vargens, Paulo Eduardo Maia De Carvalho, Rafaela Cristina Ferreira Brito, Hugo Portocarrero, Michel Moreira Morandini Fontes, Patricia Ruth Ribeiro, Cristiane Rossatto Candido, Luany Maria De Oliveira, Larissa Jaynne Sameneses De Oliveira, Maria Goreth Goncalves Nobrega, Juliana Alves Burgo Godoi, Erika Fernanda Toledo Borges Leão, Rita De Cassia Arruda Farjado, Nathana Rodrigues Lima, Daniel Agostino, Zaira De Jesus Barros Nascimento, Tatiane Fernandes Zambano, Poliana Arruda Fajardo, Célia Maria Da Silva Costa, Fernando Antonio Bataghin, Renata Twardowski Ramalho, Vladimir De Alcântara Puntel Ferreira, Juliana Oliveira De Miranda Pacheco, Arthur Dias Freitas, António Guerner Dias, Viviane Caldera, Henrique Cruvinel Borges Filho, Albertina Amélia Alberto Nhavoto, Esdras Alex Freire De Oliveira, Luis Manuel Ferreira Gomes, Marcelo Lemos Da Silva, Marcela Avelina Bataghin Costa, Raffael De Carvalho Goncalves, José Gonçalves De Araújo Filho, Grazione De Souza Boy, Pedro Jorge Coelho Ferreira, Jorge Henrique De Oliveira Sales, Stefani Gabrieli Age, José Martinho Lourenço, Maria Da Graça Vasconcelos, Nemésio Neves Batista Salvador, Herlane De Olinda Vieira Barros, Marcelo Bento Nascimento Da Silva

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::8e7187869b938c388088af8249f99039
https://doi.org/10.22533/at.ed.103201301

AVALIAÇÃO DA TEMPERATURA, DAS CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS E DAS CONDIÇÕES DE DISTRIBUIÇÃO DA CARNE BOVINA RESFRIADA DESTINADA ÀS FEIRAS E MERCADOS NA CIDADE DE SÃO LUÍS – MA

Autor: Célia Maria da Silva Costa, Herlane de Olinda Vieira Barros, Larissa Jaynne Sameneses de Oliveira, Lenka de Moraes Lacerda, Ana Cristina Ribeiro, Viviane Correa Silva Coimbra, Anna Karoline Amaral Sousa, Iran Alves da Silva, Adriana Prazeres Paixão, Rosiane de Jesus Barros, Hugo Napoleão Pires da Fonseca Filho

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::c19ef1b4f232c376c10c6e2b6c6e2bb1
https://doi.org/10.22533/at.ed.0422013018

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO LEITE CRU CLANDESTINO COMERCIALIZADO NA ILHA DE SÃO LUÍS – MA

Autor: Lenka de Moraes Lacerda, Nathana Rodrigues LIma, Viviane Correa Silva Coimbra, Herlane de Olinda Vieira Barros, Adriana Prazeres Paixão, Anna Karoline Amaral Sousa, Lauro de Queiroz Saraiva, Larissa Jaynne Sameneses de Oliveira, Iran Alves da Silva, Tânia Maria Duarte Silva, Célia Maria da Silva Costa

Publikováno v: Gestão, Qualidade e Segurança em Alimentação 2

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::f3045c56eb978013ab9b56e932f08ebb
https://doi.org/10.22533/at.ed.04220130111