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Autor:
Vella FM; National Research Council (CNR), Institute of Biosciences and BioResources (IBBR), Via P. Castellino 111, 80131 Naples, Italy., Pignone D; Institute for Veterinary and Agri-Food Bioethics (IBV-A), 00054 Fiumicino, Italy., Laratta B; National Research Council (CNR), Institute of Biosciences and BioResources (IBBR), Via P. Castellino 111, 80131 Naples, Italy.
Publikováno v:
Molecules (Basel, Switzerland) [Molecules] 2024 Jul 30; Vol. 29 (15). Date of Electronic Publication: 2024 Jul 30.
Foods and beverages are nutrient-rich systems prone to a rapid development of microorganisms that hamper their long-period storage. Particularly, yeasts are strong fermenters of fresh and processed fruits and vegetables; hence, they are often account
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3730::9c3bf57214f19b6b9d5d202d1ea1cc40
https://hdl.handle.net/11588/902112
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Publikováno v:
In Biochemical Systematics and Ecology February 2015 58:21-29
Autor:
Vella FM; National Research Council (CNR), Institute of Biosciences and BioResources (IBBR), Via P. Castellino, 80131 Naples, Italy., Calandrelli R; National Research Council (CNR), Institute of Research on Terrestrial Ecosystems (IRET), Via P. Castellino, 80131 Naples, Italy., Cautela D; Department of Theoretical and Applied Sciences, e-Campus University, 22060 Novedrate, Como, Italy., Laratta B; National Research Council (CNR), Institute of Biosciences and BioResources (IBBR), Via P. Castellino, 80131 Naples, Italy.
Publikováno v:
Foods (Basel, Switzerland) [Foods] 2023 Jun 28; Vol. 12 (13). Date of Electronic Publication: 2023 Jun 28.
Publikováno v:
VII Convegno Nazionale sul Castagno, pp. 146–149, Pergine Valsugana (TN), 11-14 giugno 2019
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Il processo di globalizzazione ha causato, come effetto collaterale, l'invasione di organismi esotici; tra questi, Dryocosmus kuriphilus Y., noto come cinipide galligeno del castagno, è stato importato accidentalmente nel nostro paese e ha causato s
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=cnr_________::c0ebcf4d91a0dfa8c0986f2d6c8f114d
https://publications.cnr.it/doc/419124
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Publikováno v:
XIX Conference of the Iberian Association of Limnology Inland waters and XXI century challenges: from scientific knowledge to environmental management, Coimbra, Portuga, 24-29 June 2018
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Temporary rivers are widespread in arid and semiarid climatic regions where they represent a direct source of water for human purposes. These systems are characterised by drastic changes of hydrological conditions where the duration of the dry phase
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http://www.cnr.it/prodotto/i/391918
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Autor:
Cautela D; Stazione Sperimentale per le Industrie delle Essenze e dei Derivati dagli Agrumi (SSEA) - Azienda Speciale CCIAA di Reggio Calabria, Reggio Calabria, Italy., De Sio F; Stazione Sperimentale per le Industrie delle Conserve Alimentari (SSICA) - Fondazione di Ricerca CCIAA di Parma, Salerno, Italy., Balestrieri ML; Dipartimento di Medicina di Precisione, Università degli Studi della Campania 'Luigi Vanvitelli', Naples, Italy., Casale R; Dipartimento di Medicina di Precisione, Università degli Studi della Campania 'Luigi Vanvitelli', Naples, Italy., Laratta B; Institute of Research on Terrestrial Ecosystems (IRET), National Research Council (CNR), Naples, Italy., Castaldo D; Stazione Sperimentale per le Industrie delle Essenze e dei Derivati dagli Agrumi (SSEA) - Azienda Speciale CCIAA di Reggio Calabria, Reggio Calabria, Italy.; Dipartimento di Ingegneria Industriale e ProdALscarl, Università degli Studi di Salerno, Salerno, Italy.; Ministero dello Sviluppo Economico (MiSE), Rome, Italy., Pastore A; Department of Basic and Clinical Neuroscience, Institute of Psychiatry, Psychology and Neuroscience, King's College London, London, UK., Servillo L; Dipartimento di Medicina di Precisione, Università degli Studi della Campania 'Luigi Vanvitelli', Naples, Italy., DʼOnofrio N; Dipartimento di Medicina di Precisione, Università degli Studi della Campania 'Luigi Vanvitelli', Naples, Italy.
Publikováno v:
Journal of the science of food and agriculture [J Sci Food Agric] 2021 Feb; Vol. 101 (3), pp. 981-988. Date of Electronic Publication: 2020 Aug 24.
Akademický článek
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Publikováno v:
III International Symposium on Horticulture in Europe-SHE2016, Chania, Greece, 17-21 ottobre 2016
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Bouche de Betizac is the French-Japanese hybrid Castanea sativa x Castanea crenata and, even if it is pollen sterile, it is a consistent producer of large crops of big nuts that are easy to peel and are preferred for their appetizing flavour and tast
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http://www.cnr.it/prodotto/i/371687
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Publikováno v:
Journal of the science of food and agriculture (Online) 89 (2009): 2283–2291. doi:10.1002/jsfa.3722
info:cnr-pdr/source/autori:Cautela, D; Santelli, F; Boscaino, F; Laratta, B; Servillo, L; Castaldo, D/titolo:Elemental content and nutritional study of blood orange juice/doi:10.1002%2Fjsfa.3722/rivista:Journal of the science of food and agriculture (Online)/anno:2009/pagina_da:2283/pagina_a:2291/intervallo_pagine:2283–2291/volume:89
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BACKGROUND: The elemental content of Sicilian red orange juices and the bioaccessibility of many elements of particular nutritional interest was evaluated. RESULTS: The elemental content of fresh juices from Sicilian blood oranges was analysed by ICP
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::69e1b0fa293d21d2fbacf1a2dcf754f7
https://publications.cnr.it/doc/177926
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