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Autor:
Lara Soares Santos, Carla Regina Amorim dos Anjos Queiroz, Reginaldo Rodrigues de Andrade, Cláudia Maria Tomás Melo
Publikováno v:
Agrarian, Vol 8, Iss 30, Pp 343-350 (2015)
Algumas cactáceas do gênero Pereskia são utilizadas na alimentação como hortaliça, ainda considerada não convencional. Neste contexto, faz-se necessário estudar as características nutricionais das plantas através de análises químicas visa
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/0f8177d76a4c40569d207b2252d1df52
Autor:
Reginaldo Rodrigues de Andrade, Carla Regina Amorim dos Anjos Queiroz, Lorrayne Mamede Oliveira, Lara Soares Santos, Amanda de Ávila Silveira
Publikováno v:
Avanços em Ciência e Tecnologia de Alimentos-Volume 4 ISBN: 9786587196954
Avanços em Ciência e Tecnologia de Alimentos-Volume 4
Avanços em Ciência e Tecnologia de Alimentos-Volume 4
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::2709ae9bcb57c1d74690ad0d3dd6864b
https://doi.org/10.37885/210303423
https://doi.org/10.37885/210303423
Publikováno v:
ForScience. 9:e00702
O gênero Pereskia se destaca por teores de vários compostos nutricionais. No Brasil, Pereskia aculeata e Pereskia grandifolia são popularmente conhecidos como ora-pro-nóbis. As folhas de ambas são usadas como alimento em algumas regiões do Bras
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::ff552693d925e1ddff5f27e44debfd7a
https://doi.org/10.29069/forscience.2021v9n2.e702
https://doi.org/10.29069/forscience.2021v9n2.e702