Zobrazeno 1 - 10
of 140
pro vyhledávání: '"Lamin S"'
Autor:
Armitra Jackson-Davis, Shecoya White, Lamin S. Kassama, Shannon Coleman, Angela Shaw, Aubrey Mendonca, Bria Cooper, Emalie Thomas-Popo, Kenisha Gordon, Laricca London
Publikováno v:
Journal of Food Protection, Vol 86, Iss 2, Pp 100025- (2023)
As essential oils (EOs) possess GRAS status, there is a strong interest in their application to food preservation. Trends in the food industry suggest consumers are drawn to environmentally friendly alternatives and less synthetic chemical preservati
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/3471ec6dae01407dbe6ffd5d04cb17dd
Autor:
Anna C. S. Porto-Fett, Armitra Jackson-Davis, Lamin S. Kassama, Marciauna Daniel, Michelle Oliver, YangJin Jung, John B. Luchansky
Publikováno v:
Microorganisms, Vol 8, Iss 3, p 360 (2020)
High pressure processing (HPP) was evaluated to inactivate Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) in raw meatballs. Ground meat (>90% lean) was inoculated (ca. 7.0 log CFU/g) with a rifampicin-resistant cocktail of eight STEC strains (O26:H11,
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/aa7db34999fd403086a9d58a2750f986
Publikováno v:
ASABE 2019 Annual International Meeting
Lycopene contributes to the red-colored pigmentation of fruits and vegetables, and it is a fat-soluble carotenoid with antioxidant properties. Epidemiological studies have shown the significant health benefits associated to the consumption of lycopen
Externí odkaz:
http://arxiv.org/abs/2302.12513
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Lycopene contributes to the red-colored pigmentation of fruits and vegetables, and it is a fat-soluble carotenoid with antioxidant properties. Epidemiological studies have shown the significant health benefits associated to the consumption of lycopen
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::18aec2a8718a4d2af37766f7c1bad941
http://arxiv.org/abs/2302.12513
http://arxiv.org/abs/2302.12513
Autor:
Lamin S. Darboe, E.A. Osekre
Publikováno v:
Advances in Research. :81-91
Commercial production of watermelon (Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum & Nakai) is increasing in The Gambia, but tephritid fruit flies present a huge challenge to its production. To avoid severe losses, watermelon growers often resort to indiscrimina
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::4e22541673d8557af6486eab213a2923
https://doi.org/10.9734/air/2021/v22i130289
https://doi.org/10.9734/air/2021/v22i130289
Publikováno v:
2022 Houston, Texas July 17-20, 2022.
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::5e84dd7d4dc67001018c792f5cdc1de3
https://doi.org/10.13031/aim.202200509
https://doi.org/10.13031/aim.202200509
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
2021 ASABE Annual International Virtual Meeting, July 12-16, 2021.
Curcumin has diverse pharmacological applications as anti-inflammatory, anti-cancer, anti-fungal, and antibacterial. However, high hydrophobicity, rapid metabolism, and low bioavailability limit its application. Encapsulation improves its application
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::224a640a7f3c20370ec82932600f2923
https://doi.org/10.13031/aim.202100960
https://doi.org/10.13031/aim.202100960