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pro vyhledávání: '"Lait pasteurisé"'
Autor:
De Sainte Marie, Christine, Mariani, Mariagiulia, Millet, Morgane, Cerdan, Claire, Casabianca, François
Ce document est la version quasi-définitive avant traduction de notre article accepté pourpublication dans le numéro spécial de la Review of Agricultural, Food and EnvironmentalStudies (INRAE – Springer) consacré à la question de la « Coexis
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-03107682/document
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Akademický článek
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Autor:
TENENHAUS-AZIZA, Fanny
Publikováno v:
Statistiques [stat]. Agroparistech, 2007. Français
Advances in the quantitative risk assessment allow using this approach for food microbiological safety. The validation of this approach as a tool for controlling microbiological hazards in food is the subject of this thesis, through the example of Li
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https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-01160346
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Publikováno v:
Animals; Volume 13; Issue 10; Pages: 1657
Animals
Animals
The freezing point degree of milk (FPD) is a classical indicator of cow milk quality. In camel milk, few references are available in the literature regarding the main factors of variation. In the present paper, two methods of FPD determination were u
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::faba70c622354fcaae05dbca2eb2ddfd
Autor:
Daniel Basille, Gustave Thieulin
Publikováno v:
Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France. 108:313-325
Thieulin Gustave Léon, Basille Daniel. Le contrôle sanitaire du Lait II. — Techniques bactériologiques pour l'inspection du Lait pasteurisé et signification des résultats. In: Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France tome 108 n°7, 1955
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https://doi.org/10.4267/2042/68488
https://doi.org/10.4267/2042/68488
Autor:
A. Farkhondeh, G. Karim
Publikováno v:
Le Lait. 58:287-293
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https://doi.org/10.1051/lait:1978575-57619
https://doi.org/10.1051/lait:1978575-57619
Autor:
G. Karim, M. Z. Mousavi
Publikováno v:
Le Lait. 61:525-529
Anderson et Meanwell [8, 9, 10] ont pu conclure que la duree de conservation du lait provenant de fermes ou l'hygiene est respectee est prolongee apres pasteurisation. Ils ont conclu egalement qu'en ajoutant, avant pasteurisation, un pourcentage de l
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https://doi.org/10.1051/lait:198160833
https://doi.org/10.1051/lait:198160833
Publikováno v:
Le Lait
Le Lait, INRA Editions, 1979, 59 (588), pp.476-488
Le Lait, INRA Editions, 1979, 59 (588), pp.476-488
International audience
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https://doi.org/10.1051/lait:197958823
https://doi.org/10.1051/lait:197958823