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Autor:
Castelo-Branco VN; Laboratório de Biotecnologia de Alimentos, Faculdade de Farmácia, Universidade Federal Fluminense, Niterói, Brazil., Lago MG; Laboratório de Alimentos Funcionais, Instituto de Nutrição, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Av. Carlos Chagas Filho, 373, CCS, Bloco J, 2° andar, sala 16, Cidade Universitária, Rio de Janeiro, RJ 21941-902 Brazil., Minuzzo DA; Curso de Nutrição, Faculdade Arthur Sá Earp Neto, Rio de Janeiro, Brazil ; Laboratório de Bioquímica Nutricional e de Alimentos, Instituto de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil., Moura-Nunes N; Curso de Nutrição, Faculdade Arthur Sá Earp Neto, Rio de Janeiro, Brazil ; Instituto de Nutrição, Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil., Torres AG; Laboratório de Bioquímica Nutricional e de Alimentos, Instituto de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil., Nunes JC; Escola de Nutrição, Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil., Monteiro M; Laboratório de Alimentos Funcionais, Instituto de Nutrição, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Av. Carlos Chagas Filho, 373, CCS, Bloco J, 2° andar, sala 16, Cidade Universitária, Rio de Janeiro, RJ 21941-902 Brazil.
Publikováno v:
Journal of food science and technology [J Food Sci Technol] 2016 Dec; Vol. 53 (12), pp. 4168-4178. Date of Electronic Publication: 2016 Dec 10.
Autor:
Pereira GO; Research Assistant, São Leopoldo Mandic, Department of Dental Material and Restorative Dentistry, School of Dentistry and Research Institute, Campinas, São Paulo, Brazil., Gimenez CM; Professor, Universidade de Araras (UNIARARAS), Department of Orthodontics, Araras, São Paulo Brazil. Universidade Estadual Paulista (FOA-UNESP), School of Dentistry, Department of Orthodontics, Araraquara, São Paulo, Brazil., Prieto L; Private practice, Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brazil., Prieto MG; Professor, São Leopoldo Mandic, Department of Dental Material and Restorative Dentistry, School of Dentistry and Research Institute, Campinas, São Paulo, Brazil., Basting RT; Professor, São Leopoldo Mandic, Department of Dental Material and Restorative Dentistry, School of Dentistry and Research Institute, Campinas, São Paulo, Brazil.
Publikováno v:
Dental press journal of orthodontics [Dental Press J Orthod] 2016 Jul-Aug; Vol. 21 (4), pp. 34-40.
Autor:
Nunes JC; Escola de Nutrição, Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Av. Pasteur, 296, 3° andar, 22290-240 Rio de Janeiro, Brazil., Lago MG; Laboratório de Alimentos Funcionais, Instituto de Nutrição Josué de Castro, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Av. Carlos Chagas Filho, 373, CCS, Bloco J, 2° andar, sala 16, 21941-902 Rio de Janeiro, Brazil., Castelo-Branco VN; Laboratório de Biotecnologia de Alimentos, Faculdade de Farmácia, Universidade Federal Fluminense, Rua Mário Viana, 523, 24241-000 Rio de Janeiro, Brazil., Oliveira FR; Laboratório de Alimentos Funcionais, Instituto de Nutrição Josué de Castro, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Av. Carlos Chagas Filho, 373, CCS, Bloco J, 2° andar, sala 16, 21941-902 Rio de Janeiro, Brazil., Torres AG; Laboratório de Bioquímica Nutricional e de Alimentos, Instituto de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Av. Athos da Silveira Ramos, 149, CT, Bloco A, laboratório 528A, 21941-909 Rio de Janeiro, Brazil., Perrone D; Laboratório de Bioquímica Nutricional e de Alimentos, Instituto de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Av. Athos da Silveira Ramos, 149, CT, Bloco A, laboratório 528A, 21941-909 Rio de Janeiro, Brazil., Monteiro M; Laboratório de Alimentos Funcionais, Instituto de Nutrição Josué de Castro, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Av. Carlos Chagas Filho, 373, CCS, Bloco J, 2° andar, sala 16, 21941-902 Rio de Janeiro, Brazil. Electronic address: mariana@nutricao.ufrj.br.
Publikováno v:
Food chemistry [Food Chem] 2016 Apr 15; Vol. 197 (Pt A), pp. 881-90. Date of Electronic Publication: 2015 Nov 12.
Publikováno v:
Journal of clinical orthodontics : JCO [J Clin Orthod] 2012 Mar; Vol. 46 (3), pp. 175-82; quiz 184.